Uruguay Ulusal Et Enstitüsü (INAC) verilerine göre, koyun eti ihracatı yılın ilk 16 haftasında son 10 yılın en düşük seviyesine gerilerken, azalan arz fiyatları ton başına 6 bin 500 doların üzerine taşıdı.
MONTEVIDEO – Uruguay’ın hayvancılık sektöründe stratejik bir yere sahip olan koyun eti ihracatı, 2026 yılının ilk dört ayında son on yılın en düşük performansını sergiledi. Uruguay Ulusal Et Enstitüsü (INAC) tarafından paylaşılan son veriler, üretim ve arz kısıtlarının dış ticaret rakamlarına doğrudan yansıdığını gösteriyor.
Hacimde %27’lik Kayıp
Yılın ilk 16 haftasını kapsayan rapora göre, toplam ihracat hacmi karkas ağırlığı bazında 3.582 ton olarak gerçekleşti. Bu rakam, geçen yılın aynı dönemine kıyasla %27’lik bir düşüşü temsil ediyor. On yıllık ortalamalarla karşılaştırıldığında ise ihracat hacminin %37,5 oranında gerilediği görülüyor.
Azalan Arz Fiyatları Uçurdu
İhracat hacmindeki bu tarihi gerilemeye rağmen, küresel piyasalardaki ürün azlığı fiyatların ters yönde hareket etmesine neden oldu. Ortalama ihracat fiyatı, geçen yıla göre %26 artış göstererek ton başına 6.515 dolara ulaştı. 2023 yılının aynı döneminde ihracat hacmi 9.000 tonu aşarken fiyatlar 3.853 dolar seviyesindeydi. Mevcut veriler, ton başına fiyatın on yıllık ortalamanın %40,5 üzerinde olduğunu kanıtlıyor.
Piyasa Dinamiklerinde Değişim
Sektör uzmanları, hacim ve değer arasındaki bu zıt yönlü ilişkiyi "arz daralmasına bağlı birim kâr artışı" olarak yorumluyor. Uruguay'ın üretimdeki düşüşü, uluslararası pazarda ürünün daha değerli hale gelmesini sağlasa da toplam hacmin son on yılın en dibini görmesi, sektörün geleceğine yönelik üretim politikalarının yeniden gözden geçirilmesi gerektiğini gösteriyor.
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın