TÜİK, 2019 Hayvansal Üretim İstatistiklerini Açıkladı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2019 yılı hayvansal üretim istatistiklerini açıkladı. Açıklanan istatistiklere göre; Büyükbaş hayvanlar arasında yer alan sığır sayısı %3,8 artarak 17 milyon 688 bin baş, manda sayısı %3,2 artarak 184 bin 192 baş olarak gerçekleşti.

Küçükbaş hayvan sayısı bir önceki yıla göre %5,1 oranında artarak 48 milyon 481 bin baş oldu

Küçükbaş hayvanlar arasında yer alan koyun sayısı bir önceki yıla göre %5,9 oranında artarak 37 milyon 276 bin baş, keçi sayısı ise yine bir önceki yıla göre %2,6 oranında artarak 11 milyon 205 bin baş olarak gerçekleşti.

Hayvan sayıları ve değişim oranları, 2018-2019

Hayvan sayıları, 2018-2019

Toplam süt üretimi bir önceki yıla göre %3,8 artarak 22 milyon 960 bin ton oldu.

Süt üretiminin %90,5'ini inek sütü, %6,6'sını koyun sütü, %2,5'ini keçi sütü ve %0,3'ünü manda sütü oluşturdu.

Toplam süt üretiminin türlerine göre dağılımı (%), 2019

Bir önceki yıla göre yapağı üretimi %6,3 artarak 70 588 ton, kıl üretimi %2,7 artarak 6 162 ton ve tiftik üretimi ise %2,3 artarak 380 ton olarak gerçekleşti.

Bir önceki yıla göre bal üretimi %1,3 artarak 109 bin 330 ton, balmumu üretimi ise %0,4 azalarak 3 bin  971 ton oldu.

İpek böcekçiliği faaliyeti yapan köy sayısı bir önceki yıla göre %2,6 azalarak 675 oldu. İpek böcekçiliğiyle uğraşan hane sayısı da %6,7 oranında azalarak 2 bin 062 adet oldu. Açılan tohum kutusu sayısı bir önceki yıla göre %5,6 azalarak 5 bin 890 adet, yaş ipek kozası ise bir önceki yıla göre %4,4 azalarak 90 ton olarak gerçekleşti.

Diğer hayvansal ürünlere ait yıllık değişim oranları (%), 2019