Arkansas Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma, gıda atıklarından elde edilen kompostun uygun oranlarda kullanıldığında domates ve karpuz fidelerinde çimlenme ve büyüme performansını artırabildiğini ortaya koydu.
Arkansas Üniversitesi Gıda Bilimi ve Bahçe Bitkileri alanında görev yapan araştırmacılar, gıda atıklarının fide yetiştiriciliğinde kullanılabilirliğini inceleyen bir çalışma yürüttü. Araştırmada, gıda atıklarından elde edilen kompostun bitki yetiştirme ortamı olarak ne ölçüde etkili olduğu değerlendirildi.
Çalışma kapsamında domates ve karpuz fideleri; yalnızca gıda atıklarından oluşan kompost, ticari toprak karışımı ve bu iki materyalin farklı oranlarda karıştırılmasıyla oluşturulan substratlarda yetiştirildi. Amaç, gıda atıklarının ticari toprak ürünlerine alternatif ya da tamamlayıcı bir bileşen olup olamayacağını ortaya koymaktı.
Elde edilen bulgular, saf gıda atığı kompostunun tek başına kullanıldığında ticari toprak karışımlarının yerini tam anlamıyla alamadığını gösterdi. Ancak gıda atığı oranının yüzde 50’nin altında tutulduğu karışımlarda fidelerin çimlenme oranı ve büyüme performansının belirgin biçimde arttığı tespit edildi.
Araştırmacılar, bu karışımlarda yetiştirilen fidelerin biyokütle birikiminin, yalnızca gıda atığı kompostu kullanılan bitkilere kıyasla daha yüksek olduğunu belirledi. Bu sonuçlar, gıda atıklarının uygun oranlarda kullanıldığında fide üretiminde verimli bir yardımcı materyal olabileceğini ortaya koydu.
Çalışmada, gıda atıklarının tamamen ticari toprak karışımlarının yerine geçmesinin şu aşamada mümkün olmadığına dikkat çekilirken, sürdürülebilir tarım ve atık yönetimi açısından önemli bir potansiyel sunduğu vurgulandı. Uzmanlar, bu yaklaşımın hem organik atık miktarını azaltabileceğini hem de fide üretim maliyetlerinin düşürülmesine katkı sağlayabileceğini ifade ediyor.
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın