İDMA İstanbul 2026 Tahıl ve Yem Sektörünü Fuar Merkezinde Topluyor

İSTANBUL — Küresel gıda işleme ve değirmen makineleri ekosisteminin en büyük uluslararası buluşmalarından biri olan İDMA İstanbul, 25–27 Haziran 2026 tarihlerinde İstanbul Fuar Merkezi’nde kapılarını açmaya hazırlanıyor. Bu yıl 11. kez gerçekleştirilecek olan Uluslararası Değirmen Makineleri ve Teknolojileri Fuarı (İDMA); un, yem, mısır, irmik, pirinç, bulgur, bakliyat, makarna ve bisküvi teknolojileri alanındaki küresel üreticileri ve sektör profesyonellerini tek çatı altında buluşturacak.

Fuar kapsamında 100’den fazla ülkeden 10 binin üzerinde profesyonel ziyaretçinin ve 300’ün üzerinde katılımcı firmanın ağırlanması öngörülüyor. Geçtiğimiz dönemde 94 ülkeden 7 bin 556 ziyaretçi ve 170 katılımcı firmaya ev sahipliği yapan organizasyon, bu yıl 60’tan fazla ülkeden gelecek resmi delegasyonlar ve binlerce ikili iş görüşmesi (B2B) ile ihracat ağlarını genişletmeyi amaçlıyor.

"Dünya Gıda Güvenliğinin En Kritik Halkasıyız"

Fuarın organizatörlüğünü üstlenen HAGE Grup Yönetim Kurulu Başkanı Muhammet Ali Kalkan, küresel gıda tedarik zincirinde yaşanan dönüşüme dikkat çekti. Gıda güvenliği, sürdürülebilir üretim ve tedarik zinciri dayanıklılığının dünya genelinde stratejik bir önem kazandığını ifade eden Kalkan, şu değerlendirmelerde bulundu:

"Temsilciliğini ve öncülüğünü yaptığımız değirmen makineleri ve tahıl işleme ekipmanları sektörü, dünya gıda güvenliğinin en kritik halkasını oluşturuyor. O nedenle İDMA İstanbul 2026'yı yalnızca yeni teknolojilerin sergilendiği ticari bir alan olarak değil; sektörün geleceğine yön veren fikirlerin, yatırımların ve uluslararası iş birliklerinin şekillendiği stratejik bir platform olarak konumlandırıyoruz. İstanbul'un kıtaları buluşturan lojistik avantajı sayesinde, dünyanın dört bir yanından gelen sektör temsilcilerini aynı çatı altında bir araya getirerek küresel tahıl ekosistemine değer katmayı hedefliyoruz."

Ticaret Hacmine 1 Milyar Dolarlık Katkı Hedefi

Türkiye’nin Avrupa, Orta Doğu, Afrika ve Asya arasındaki köprü konumuyla değirmencilik teknolojilerinde merkez ülkelerden biri haline geldiğini belirten Kalkan, endüstrinin ekonomik gücünü rakamlarla ortaya koydu. Türkiye'nin 2024 yılında yaklaşık 3 milyon ton un ihracatı gerçekleştirerek küresel liderliğini sürdürdüğünü hatırlatan Kalkan, "Gelişmiş üretim altyapımızla İstanbul'u küresel bir buluşma merkezine dönüştürüyoruz. İDMA İstanbul’da kurulacak yeni iş bağlantılarıyla sektörün ticaret hacmine 1 milyar dolarlık net katkı sağlamayı hedefliyoruz" dedi.

Dijitalleşme ve Forum Başlıkları Ön Planda

Uluslararası Tahıl Konseyi (IGC) verilerine göre özellikle Afrika, Orta Doğu ve Güneydoğu Asya pazarlarında stratejik gıda yatırımları ve ileri işleme teknolojilerine yönelik talep hızla artıyor. Dünya genelinde faaliyet gösteren 12 binden fazla endüstriyel un değirmeninde yıllık 570 milyon tonun üzerinde buğday işlenirken; enerji verimliliği, dijital proses yönetimi, yapay zekâ, otomasyon ve izlenebilirlik rekabetin yeni belirleyicileri oluyor.

Fuarla eş zamanlı olarak düzenlenecek "IDMA Global Grain & Milling Forum" kapsamında bu değişimler masaya yatırılacak. Sürdürülebilir üretimden tedarik zinciri dayanıklılığına kadar pek çok kritik başlığın ele alınacağı organizasyonda; uluslararası sektör oturumları, teknoloji lansmanları, networking etkinlikleri ve BBM Kitchen deneyim alanı gibi özel etkinlikler de yer alacak.

TARIM PUSULASI HABER MERKEZİ