Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin 16 Ekim 2025 tarihli haftalık bültenine göre, yağsız dana etinde fiyatlar geçen aya göre yüzde 1,8 gerilerken, yağsız kuzu etinde yüzde 0,4 oranında artış kaydedildi.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), 16 Ekim 2025 tarihli haftalık bülteninde kombinalar ve kesimhanelerden alınan yağsız dana ve yağsız kuzu fiyatlarını açıkladı. Verilere göre, yağsız dana eti ortalama 463,19 TL/kg, yağsız kuzu eti ise 509,61 TL/kg seviyesinde gerçekleşti.
Fiyat analizine göre yağsız dana eti geçen aya göre yüzde 1,8 oranında gerilerken, yağsız kuzu eti fiyatı yüzde 0,4 arttı. Geçen yılın aynı dönemine kıyasla dana etinde yüzde 39,4, kuzu etinde ise yüzde 31,6 oranında artış kaydedildi.
Bölgesel dağılımda yağsız dana etinde en yüksek fiyat 469 TL ile Marmara Bölgesi’nde, en düşük fiyat ise 452,5 TL ile Akdeniz Bölgesi’nde görüldü. Yağsız kuzu etinde ise en yüksek fiyat 563,7 TL ile yine Marmara Bölgesi’nde, en düşük fiyat 472 TL ile Doğu Anadolu Bölgesi’nde kaydedildi.
UKON verilerine göre açıklanan fiyatlar, peşin alımlarda yüzde 2 fire hariç olacak şekilde hesaplandı. Fiyatlar ödeme koşulları ve kesim şartlarına göre değişiklik gösterebiliyor.
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın