TÜİK: Tavuk eti üretimi Kasım 2025’te yüzde 7,9 arttı

Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) açıkladığı kümes hayvancılığı verilerine göre, tavuk eti üretimi Kasım 2025’te bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 7,9 artarak 233 bin 887 ton oldu. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı yüzde 8,6 artışla 125 milyon 681 bin adede, tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 3,4 artışla 1 milyar 771 milyon 906 bin adede ulaştı.

Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tavuk yumurtası üretimi %3,4 arttı, kesilen tavuk sayısı %8,6 arttı, tavuk eti üretimi %7,9 arttı. Ocak-Kasım döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tavuk yumurtası üretimi %7,3 azaldı, kesilen tavuk sayısı %9,9 arttı, tavuk eti üretimi %11,9 arttı.

Kümes hayvancılığı üretim miktarı, Kasım 2025

Tablodaki oranlar yuvarlanmış rakamlar üzerinden hesaplanmıştır.

Bir önceki ay 247 bin 392 ton olan tavuk eti üretimi Kasım ayında %5,5 oranında azalarak 233 bin 887 ton oldu.

Tavuk eti üretim miktarı, Kasım 2025 (Bin ton)

Bir önceki ay 1 milyar 808 milyon 918 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi Kasım ayında %2,0 oranında azalarak 1 milyar 771 milyon 906 bin adet oldu.

Tavuk yumurtası üretim miktarı, Kasım 2025 (Milyar adet)