Suudi Arabistan Hail’de Beyaz Çilek Üretimine Başladı

Suudi Arabistan, tarımda yüksek katma değerli ürünlere yönelme stratejisi kapsamında önemli bir adım attı. Ülkenin Hail bölgesinde gerçekleştirilen çalışmalar sonucunda ilk beyaz çilek hasadı başarıyla tamamlandı. Böylece Suudi Arabistan, Amerika Birleşik Devletleri ve Japonya’nın ardından bu nadir ürünü üreten üçüncü ülke konumuna geldi.

Proje, Florida Üniversitesi ile yapılan özel bir anlaşma çerçevesinde yürütüldü. Üretim sürecinde, kırmızı çilek çiçeklerinin ananas çiçekleriyle tozlaştırılması gibi ileri düzey laboratuvar teknikleri kullanıldı. Bu yöntemle çiçeklenmeden hasada kadar geçen süre yaklaşık 30 gün uzatıldı.

Uzmanlar, Hail bölgesinin uygun iklim koşulları ve gelişmiş sulama altyapısının bu üretim başarısında önemli rol oynadığını belirtiyor. Beyaz çilek, kendine özgü aroması ve yüksek piyasa değeriyle küresel ölçekte premium ürünler arasında yer alıyor.

Ürünün, özellikle Suudi Arabistan’ın turizm ve gastronomi sektörlerinde yeni fırsatlar yaratması bekleniyor. Lüks oteller, üst segment restoranlar ve catering hizmetleri için yerli ve yüksek değerli bir ürün olarak öne çıkan beyaz çilek, pazarda farklılaşma imkânı sunuyor.

Tarım ve turizmi birleştiren uygulamalar kapsamında Hail’deki çiftlikler ziyaretçilere açılmaya başlandı. Bu kapsamda ziyaretçilere hem üretim süreçlerini gözlemleme hem de tarımsal deneyim yaşama imkânı sunuluyor. Böylece tarımsal üretim, turizm gelirleriyle desteklenen çok yönlü bir ekonomik modele dönüşüyor.

Yetkililer, Florida Üniversitesi ile yapılan iş birliğinin yalnızca üretim değil, aynı zamanda bilgi ve teknoloji transferi açısından da önemli olduğunu vurguluyor. Bu tür uluslararası ortaklıkların, geleneksel ıslah süreçlerini hızlandırarak modern tarım tekniklerinin ülkeye kazandırılmasına katkı sağladığı ifade ediliyor.

Uzmanlara göre beyaz çilek üretimi, uygun teknoloji ve bilgi birikimi ile yüksek değerli tarım ürünlerinin Körfez bölgesi koşullarında da yetiştirilebileceğini gösteriyor. Aynı zamanda bu gelişme, Suudi Arabistan’ın genetik geliştirmeden üretime ve pazarlamaya kadar tüm tarımsal değer zincirinde yer alma hedefinin bir göstergesi olarak değerlendiriliyor.