Kayseri Ticaret Borsası (KTB), şehrin ve ülkenin hayvancılık sektörünün temel taşları olan et, süt ve yumurta sektörlerinin geleceğini şekillendirmek ve karşılaştıkları sorunlara çözüm üretmek amacıyla önemli bir dizi toplantıyı tamamladı. KTB Et, Süt ve Yumurta İhtisas Komitesi üyeleri ile sektör paydaşlarını bir araya getiren buluşmalarda, yaşanan zorluklar detaylıca ele alındı ve somut çözüm önerileri geliştirildi.
Kayseri Ticaret Borsası'nın ev sahipliğinde gerçekleşen kapsamlı toplantılarda, hayvancılık sektörünün mevcut durumu ve geleceği mercek altına alındı. Toplantılar, sektörün sorunlarına ortak akılla çözüm bulma potansiyelini bir kez daha ortaya koydu.
Et Sektöründe Şap Hastalığı ve Yem Maliyetleri Gündemde
Et İhtisas Komisyonu toplantısında, sektörün en acil sorunlarından biri olan Şap Hastalığı ile Mücadele ve Sektöre Etkileri detaylıca tartışıldı. Hayvan hareketlerinin kısıtlanması nedeniyle üreticilerin yaşadığı büyük zararlar, aşı tedarikindeki sıkıntılar ve etkin karantina uygulamalarının geliştirilmesi konuları ele alındı. Sektörün bu tür salgınlara karşı daha dirençli olması ve acil eylem planlarının oluşturulması gerektiği vurgulandı. Hayvancılığın en büyük maliyet kalemi olan yem fiyatlarındaki artış da toplantının ana gündem maddelerinden biriydi. Sürdürülebilir bir üretim için destek mekanizmalarının güçlendirilmesi ve alternatif yem kaynaklarının araştırılması gerektiği konusunda fikir birliğine varıldı.
Süt Sektöründe Kalite, Maliyet ve Soğuk Zincir Sorunları
Süt İhtisas Komisyonu toplantısında ise soğuk zincirde yaşanan sorunlar öne çıktı. Çiğ sütün kalitesi ve hijyeni açısından kritik öneme sahip soğuk zincirdeki aksaklıkların ürün kaybına ve fiyat düşüşlerine yol açtığı belirtilerek, bu alandaki altyapı eksiklikleri ve taşıma koşullarının iyileştirilmesi gerekliliği vurgulandı. Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından açıklanan çiğ süt fiyatlarının güncel maliyetler karşısında üreticinin beklentilerini karşılamadığına dikkat çekildi. Üreticinin emeğinin karşılığını alabilmesi ve süt hayvancılığının cazibesini koruyabilmesi için fiyatların güncel maliyetleri yansıtması gerektiği hususunda mutabakata varıldı. Yüksek yem maliyetleri nedeniyle üretimden çekilen çiftçi sayısındaki artışın önüne geçmek için acil ve kalıcı çözümlerin üretilmesi gerektiği net bir şekilde ortaya kondu.
Yumurta Sektöründe Salgınlar, Standartlar ve İhracat Zorlukları
Yumurta Sektörü Toplantısı'nda son dönemde yaşanan kuş gribi salgınları nedeniyle itlaf edilen kanatlı hayvanların yerine yeni civcivlerin konulabilmesi hususunda gelinen aşama değerlendirildi. Üreticilerin yeniden toparlanabilmesi için yeni civciv temini, kümeslerin dezenfeksiyonu ve tazminat süreçlerinin hızlandırılması hayati önemde görüldü. Piyasada farklı gramajlarda yumurtaların bulunmasından kaynaklanan gramaj sorunu ve bunun tüketici algısı üzerindeki etkileri tartışılarak, standardizasyonun sağlanması ve denetim mekanizmalarının etkinliğinin artırılması gerektiği dile getirildi.
Türkiye'nin yumurta ihracatında önemli bir oyuncu olmasına rağmen, ihracatta yaşanan sorunlar da görüşüldü. Yumurta fiyatlarının arz-talep dengesi, maliyetler ve piyasa koşulları çerçevesinde belirlenmesi, üreticinin kar marjının korunması ve tüketicinin uygun fiyata erişimi konularında çözüm önerileri sunuldu. Son olarak, yoğun kanatlı yetiştiriciliğinin çevre üzerindeki etkileri, kanatlı gübre yönetimi ve çevresel etkiler, biyogaz tesisleri gibi çevreci yaklaşımlar ele alınarak, sürdürülebilir bir üretim için çevresel sorumlulukların yerine getirilmesi ve atıkların ekonomiye kazandırılması gerektiği üzerinde duruldu.
Ortak Akılla Bakanlığa Rapor Sunulacak
Kayseri Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış, toplantıların ardından yaptığı açıklamada, "Tüm bu kapsamlı değerlendirmeler sonucunda, sektörlerimizin sürdürülebilirliği, rekabet gücünün artırılması ve üreticilerimizin refah seviyesinin yükseltilmesi için ortak akılla belirlediğimiz somut çözüm önerilerimizi içeren raporlarımızı detaylı bir şekilde Tarım ve Orman Bakanlığımıza ileteceğiz" dedi. Bağlamış, Bakanlığın sektöre duyarlı yaklaşımına ve çözüm odaklı çalışmalarına inançlarının tam olduğunu belirterek, sorunların takipçisi olmaya, çözüm sürecine aktif destek vermeye ve sektörün sesi olmaya devam edeceklerini vurguladı.
Bağlamış, "Kayseri Ticaret Borsası olarak, üyelerimizin ve sektörlerimizin menfaatlerini korumak, onların gelişimine katkı sağlamak en temel önceliğimizdir. Bu doğrultuda, üreticilerimizle, sanayicilerimizle, kamu kurumlarımızla el birliği yaparak, daha güçlü, daha verimli ve daha sürdürülebilir bir tarım ve hayvancılık sektörü için çalışmalarımızı kararlılıkla sürdüreceğiz" ifadelerini kullandı. Toplantılara katılan tüm sektör paydaşlarına teşekkür eden Bağlamış, birlikte çalışmaya ve ülke için üretmeye devam edeceklerini sözlerine ekledi.
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın