CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın verilerine göre yılda 18 milyon ton gıdanın israf edildiğini belirterek, bu durumun artan yoksulluk ve açlık tehlikesi karşısında kabul edilemez olduğunu söyledi. Gürer, israfın önlenmesi için ulusal bir seferberlik çağrısında bulundu.
CHP Niğde Milletvekili ve TBMM Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Üyesi Ömer Fethi Gürer, gıda israfına ilişkin verdiği soru önergesi sonrasında önemli açıklamalarda bulundu. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yılda 18 milyon ton gıdanın çöpe gittiğine dair tespitinin ciddi bir sorun olduğunu vurgulayan Gürer, bazı araştırmaların bu rakamın 23 milyon tona kadar çıktığını ifade etti.
Gürer, dünya genelinde artan açlık tehlikesi ve Türkiye'deki derinleşen yoksulluk karşısında gıda israfının boyutlarının çok yönlü incelenmesi gerektiğini belirtti. Bakanlık verilerine göre çöpe giden atıkların yüzde 50'sini gıdanın oluşturduğunu dile getiren Gürer, "Okullarda, kamu kuruluşlarında, özel sektörde israfı önleyecek çalışmalar artırılmalı. Üretilen ürünün taşımasında, market satışında, lokantada, restoranda çöpe dönüşmesini önleyecek önlemler alınması, Türkiye’nin gıda arzındaki sorunlarını önemli ölçüde azaltır," dedi.
Özellikle ekmek israfına dikkat çeken Gürer, su ve tarımsal üretim kaynaklarının israf edilmesinin Türkiye için ciddi bir kayıp olduğunu söyledi. "Ekmeğin çöpe gitmesi kabul edilebilir bir durum değil. Her yıl 18 milyon ton gıda israfı, Türkiye’de üretilen ürünün çöpe gitmesine yol açıyor. Bu konuda topyekûn bir mücadele geliştirilmeli," diye konuştu.
Gürer, israfın en aza indirilmesi için ulusal ölçekte bir seferberliğe ihtiyaç olduğunu savundu. Ürünün tarladan sofraya gelene kadar her aşamada israf yaşandığına işaret eden Gürer, yanlış depolama, nakliye sorunları, market rafında son kullanma tarihinin geçmesi ve evlerde tabaklarda kalan yemeklerin atığa dönüşmesinin israfın başlıca nedenleri arasında olduğunu belirtti.
Toplu tüketim yerlerinde, restoranlarda, otellerde ve evlerdeki israfa da değinen Gürer, israfın önlenmesi için "tüketebileceğin kadar kullanmak" ilkesinin benimsenmesi gerektiğini ifade etti. Gürer, "Tarladan sofraya israfla mücadele, gıda arz güvenliği için önemlidir. İktidar, bu konuda tutarlı ve etkili bir planlamayla sürece müdahil olmalıdır," dedi.
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın