Bursa’da başlatılan proje kapsamında 51 okulda binlerce öğrenciye güvenilir gıda, sağlıklı beslenme ve israfın önlenmesi konularında eğitim verilecek.
Bursa Ticaret ve Sanayi Odası tarafından hayata geçirilen “Güvenilir Gıda Tüketelim- Sağlıklı Beslenelim, İsrafı Önleyelim” projesi başladı. Bu yıl beşinci kez düzenlenen proje kapsamında 51 okulda binlerce öğrenciye ulaşılması hedefleniyor.
Projenin açılış toplantısı, Yıldırım Erguvan İlkokulu konferans salonunda gerçekleştirildi. Programa BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Hakan Batmaz, BTSO Gıda ve Paketli Ürünler Konseyi Başkanı Burhan Sayılgan ile öğretmenler katıldı.
“Güvenilir gıda bilinci küçük yaşta başlamalı”
Açılışta konuşan Hakan Batmaz, gıda tüketimi ve israf konusunda toplumsal farkındalığın artırılmasının önemine dikkat çekti. Güvenilir gıdanın, tüketilen her ürünün arkasında bir denetim ve güvenlik süreci bulunması anlamına geldiğini belirtti.
Batmaz, israfın yalnızca ekonomik değil aynı zamanda etik bir konu olduğuna işaret ederek, bireylerin ihtiyaç kadar tüketim alışkanlığı kazanmasının hem doğaya hem de emeğe saygının bir göstergesi olduğunu ifade etti.
Sağlıklı beslenme ve israf bilinci vurgusu
BTSO Gıda ve Paketli Ürünler Konseyi Başkanı Burhan Sayılgan ise sağlıklı beslenmenin, vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri doğru miktarda ve güvenilir kaynaklardan almak anlamına geldiğini söyledi.
Sayılgan, dünyada gıdaya erişimde yaşanan dengesizliklere dikkat çekerek, bazı bölgelerde yetersiz beslenme yaşanırken bazı bölgelerde ise aşırı tüketim ve israfın ciddi sorunlara yol açtığını belirtti. Bu durumun hem bireysel sağlık hem de toplumsal duyarlılık açısından risk oluşturduğunu ifade etti.
50’den fazla okulda eğitim verilecek
Proje kapsamında özellikle 3. ve 4. sınıf öğrencilerine yönelik eğitimler düzenlenecek. Kamu kurumları ve üniversitelerin katkılarıyla yürütülen çalışmalarda toplam 14 eğitmen görev alacak.
Eğitimlerde öğrencilere:
- Güvenilir gıda tüketimi
- Dengeli ve sağlıklı beslenme
- Gıda israfının önlenmesi
konularında bilgi aktarılacak.
Ödüllü yarışma ile farkındalık artırılacak
Proje kapsamında ayrıca öğrencilerin öğrendiklerini pekiştirmeleri amacıyla ödüllü bir resim yarışması düzenlenecek. Yetkililer, bu tür etkinliklerle çocukların erken yaşta bilinç kazanmasının hedeflendiğini belirtti.
Projeye İl Sağlık Müdürlüğü, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ile Bursa Teknik Üniversitesi ve Mudanya Üniversitesi destek veriyor.
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın