Buğday, Arpa ve Mısırda Fiyatlar Uçuşa Geçti

Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) tarafından yayımlanan 18 Temmuz 2025 tarihli Günlük Piyasa ve Borsa Fiyatları Bülteni, tarım ürünlerindeki fiyat artışlarını gözler önüne serdi. Bültene göre, 17 Temmuz 2025 itibarıyla makarnalık buğday, kırmızı sert buğday, arpa ve mısırda hem serbest piyasa hem de borsa fiyatları geçen yıla göre önemli oranlarda arttı.

Makarnalık Buğdayda %38 Artış

Geçen yıl tonu 9.309 TL olan makarnalık buğdayın piyasa fiyatı bu yıl %38 artışla 12.891 TL’ye ulaştı. Konya Ticaret Borsası’nda ise fiyat %42 yükselerek 13.404 TL oldu. Böylece Konya’daki fiyat, Türkiye ortalamasının yaklaşık %4 üzerine çıktı.

Kırmızı Sert Buğdayda Yerel Farklılıklar Dikkat Çekiyor

Kırmızı sert buğdayın Türkiye genelinde ortalama piyasa fiyatı %44 artışla 12.783 TL’ye yükseldi. Bölgesel bazda ise fiyatlardaki artış oranları dikkat çekici:

• Polatlı: 9.689 TL → 13.915 TL (%44 artış)
• Eskişehir: 8.347 TL → 12.243 TL (%47 artış)
• Edirne: 8.658 TL → 12.722 TL (%47 artış)

Konya’da ise borsa fiyatı geçen yıla göre %40 artarak 13.330 TL’ye çıktı.

Arpa Fiyatı Bir Yılda %48 Arttı

Arpanın Türkiye genelinde ortalama piyasa fiyatı, geçen yıl 7.024 TL iken bu yıl %48 artarak 10.844 TL’ye yükseldi. Konya’da fiyat %59 artışla 11.338 TL oldu. Diğer bazı şehirlerdeki artış oranları ise şu şekilde:

• Polatlı: 7.152 TL → 11.170 TL (%56 artış)
• Eskişehir: 7.076 TL → 10.567 TL (%49 artış)
• Çorum: 10.768 TL (geçen yıl verisi eksik)

Mısırda da Ciddi Fiyat Yükselişi

Geçen yıl Türkiye genelinde 7.024 TL olan mısır piyasa fiyatı, bu yıl %54 artarak 10.844 TL’ye ulaştı. Konya Ticaret Borsası’nda ise fiyat 8.530 TL’den 11.458 TL’ye çıkarak %34 artış gösterdi.