Tokat İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Orhan ŞAHİN Bal Hasadının başlaması sebebiyle şu açıklamalarda bulundu;
"Buğdayların başak çıkartma zamanı ile hasat arasında geçen süre arılar doğada topladıkları balözünü petek gözlerinde depolar, bal özündeki suyu uçurarak enzimler ekler, petek gözlerini ince bir mum tabakasıyla kapatır ve balözü "BAL" haline gelir. Bal mevsiminin sona ermesi ile de bal hasadı başlar.
Bu mevsim itibari ile ilimizde bal hasadı başlamış olup, Ağustos ayı sonuna kadar sürmesi bekleniyor.
Kovanlardan hasat edilen ballar, petekli veya süzme bal olarak tüketime sunuluyor.
2015 yılına göre 2016 yılında yapılan değerlendirmeler itibari ile, ilimizde bal üretiminin daha fazla olacağı tahmin edilmektedir" dedi.
Ayrıca Tokat Arıcılarına 2016 yılında bol ve bereketli ürünler diledi.
Yorum Yazın