Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), 30 Nisan 2026 tarihli haftalık yağsız dana ve kuzu kesim fiyatlarını paylaştı. Verilere göre dana eti yıllık %36, kuzu eti ise %24 artış gösterdi.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), 30 Nisan 2026 tarihli haftalık bülteninde kombina ve kesimhanelerden alınan yağsız dana ve yağsız kuzu karkas kesim fiyatlarını kamuoyuyla paylaştı. Açıklanan verilere göre Türkiye genelinde ortalama dana fiyatı 597,73 TL/KG, kuzu fiyatı ise 603,93 TL/KG olarak hesaplandı.
Bölgesel Fiyatlar Dikkat Çekti
Bölgesel bazda incelendiğinde, dana karkas fiyatlarının en yüksek olduğu bölge 605,20 TL/KG ile Marmara Bölgesi olurken, Karadeniz Bölgesi de 605,00 TL/KG ile dikkat çekti. En düşük dana fiyatı ise 584,30 TL/KG ile Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde kaydedildi.
Kuzu karkas fiyatlarında ise en yüksek seviye 677,30 TL/KG ile Marmara Bölgesi’nde görülürken, en düşük fiyat 550,00 TL/KG ile Doğu Anadolu Bölgesi’nde gerçekleşti.
Aylık ve Yıllık Değişim Oranları
UKON verilerine göre dana fiyatları geçen aya kıyasla yüzde 1,6 oranında düşüş gösterdi. Buna karşılık kuzu fiyatlarında yüzde 1,4’lük artış kaydedildi. Yıllık bazda ise dana fiyatları yüzde 36, kuzu fiyatları ise yüzde 24 oranında yükseldi.
Piyasa Verileri Nasıl Hesaplanıyor?
Açıklamada yer alan fiyatların peşin olduğu, yüzde 2 fire hariç hesaplandığı ve kombina ile kesimhanelerden elde edilen karkas kesim fiyatlarının bölge ortalamalarını yansıttığı belirtildi.
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın