Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), kombineler ve kesimhanelerden alınan 11 Haziran 2026 tarihli haftalık yağsız dana ve yağsız kuzu karkas kesim fiyatlarını yayınladı.
ANKARA — Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), 11 Haziran 2026 tarihi itibarıyla kombineler ve kesimhanelerden alınan haftalık yağsız dana bıçak ve yağsız kuzu bıçak karkas kesim fiyatlarını kamuoyuyla paylaştı. Açıklanan verilere göre, Türkiye genelinde dana bıçak yağsız etin kilogram ortalaması 593,21 TL olurken, kuzu bıçak yağsız etin kilogram ortalama fiyatı ise 610,71 TL olarak kayıtlara geçti. Fiyatların peşin ödemeler üzerinden hesaplandığı ve yüzde 2 fire hariç tutularak bölge ortalamalarının yansıtıldığı bildirildi.
Bölgelere Göre Dana Kesim Fiyatlarında Marmara ve Karadeniz Önde
UKON bültenine göre, bölgeler arasındaki fiyat farklılıklarında Dana Bıçak Yağsız TL/KG bazında en yüksek rakam 607,50 TL ile Karadeniz Bölgesi’nde görüldü. Karadeniz'i 604,20 TL ile Marmara Bölgesi takip etti. Diğer bölgelerdeki dana kesim fiyatları ise Ege Bölgesi'nde 590,00 TL, Doğu Anadolu Bölgesi'nde 594,00 TL, Akdeniz ve İç Anadolu bölgelerinde ise eşitlenerek 589,20 TL olarak belirlendi. Haftanın en düşük dana kesim fiyatı 578,40 TL ile Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde gerçekleşti.
Kuzu Karkas Kesiminde Zirve 670 TL ile Marmara’da
Kuzu Bıçak Yağsız TL/KG fiyatlarında bölgeler arasındaki makasın daha açık olduğu görüldü. Marmara Bölgesi 670,00 TL ile kuzu kesiminde en yüksek fiyat oranına ulaşırken, Ege Bölgesi 655,00 TL ile ikinci sırada yer aldı. Karadeniz Bölgesi'nde kuzu kesim fiyatı 635,00 TL, Akdeniz Bölgesi'nde 605,00 TL ve İç Anadolu Bölgesi'nde 600,00 TL olarak kaydedildi. Kuzu kesiminde en düşük fiyatlar ise 565,00 TL ile Doğu Anadolu ve 545,00 TL ile Güneydoğu Anadolu bölgelerinde listelendi.
Yıllık Artış Oranı Yüzde 30 Seviyelerinde İstikrara Kavuştu
Açıklanan haftalık bültende fiyatların geçmiş dönemlere göre değişim oranları da paylaşıldı. Dana bıçak fiyatlarında geçen aya göre yüzde 0,2’lik sınırlı bir artış gözlenirken, geçen yılın aynı dönemine göre yaşanan artış oranı yüzde 31,6 oldu. Kuzu bıçak fiyatlarında ise geçen aya göre yüzde 0,1'lik çok küçük bir gerileme yaşanmasına rağmen, geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 28,6 oranında bir artış gerçekleştiği hesaplandı.
TARIM PUSULASI HABER MERKEZİ
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın