Patruşev: Rusya’da süt üretimi 30 yılın rekoruna ulaştı

Rusya Başbakan Yardımcısı Dmitriy Patruşev, ülkede süt üretiminin son 30 yılın en yüksek seviyesine ulaştığını açıkladı. Patruşev, Ulusal Süt Üreticileri Birliği’nin XVII. Kongresi’nde yaptığı konuşmada, 2025 yılı için ön verilerin süt üretiminin 34,3 milyon ton olarak gerçekleştiğini gösterdiğini belirtti.

Patruşev, bu seviyenin Rusya hayvancılık sektörü açısından önemli bir eşik olduğunu vurgularken, orta ve uzun vadeli hedeflerin daha da yüksek olduğuna dikkat çekti. Buna göre, sektör için belirlenen hedef doğrultusunda Rusya’nın 2030 yılına kadar en az 38,5 milyon ton çiğ süt üretimine ulaşması amaçlanıyor.

Hayvancılıkta büyümenin yalnızca hayvan sayısını artırarak sürdürülemeyeceğini ifade eden Patruşev, üretimde esas artışın verimlilikten gelmesi gerektiğini söyledi. Mevcut koşullarda hayvan varlığını artırarak üretimi 4 milyon tonun üzerinde yükseltmenin mümkün olmadığını kaydetti.

Açıklamalara göre, Rusya’da inek başına yıllık ortalama süt verimi yaklaşık 10 bin kilogram seviyesinde bulunuyor. Yetkililer, bu rakamın 2030 yılına kadar 11 bin kilograma çıkarılmasını hedefliyor.

Uzmanlar, verimlilik artışına dayalı bu yaklaşımın hem maliyetleri kontrol altında tutmak hem de sürdürülebilir hayvancılık politikaları geliştirmek açısından kritik öneme sahip olduğunu değerlendiriyor.