Konya Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü Gıda Kontrol Görevlilerince, gelen bir ihbar neticesinde, Cumhuriyet Savcılığı ve Emniyet Güçlerinin işbirliğinde, Ereğli Çevre Yolu üzerinde faaliyet gösteren bir işletmede Resmi Kontrol yapılmıştır.
Yapılan resmi kontrolde, işletmenin hayvansal iç yağları eritip piyasaya sürdüğü ancak kayıt ve onay işlemlerini yaptırmadan üretim yaptığı, üretimde hijyen kurallarına uyulmadığı ve hammadde olarak kullandıkları hayvansal iç yağlarının menşeinin belli olmadığı, dolayısıyla işletmenin insan sağlığına aykırı üretim yaptığı tespit edilmiştir. Hayvansal iç yağların tulum peyniri veya kaşar peyniri gibi süt ürünlerinde kullanıldığı daha önceki resmi kontrollerde alınan numunelerde laboratuarlar tarafından tespit edilmiştir. Etiket bilgisi belli olmayan, merdiven altı işletmelerde üretilmiş süt ürünlerinde menşei belli olmayan hayvansal iç yağ kullanılabilmektedir ve yapılan denetimlerde bu tür işletmeler tespit edilerek faaliyetten men edilmektedir. Resmi kontrolü yapılmış hayvansal iç yağ üreten işletmeye 5996 sayılı Kanun gereği idari yaptırım uygulanmış olup, hammadde olarak kullanılan menşei belli olmayan yaklaşık 5 ton hayvansal iç yağ ile piyasaya sürülmeye hazır yaklaşık 13 ton hayvansal iç yağ imha edilmiştir. Konu hakkında savcılık soruşturması devam etmektedir.
İl Müdürlüğü tarafından kamu sağlığı adına yaptığı denetimler titizlikle devam etmektedir. Tüketicilerin, etiket bilgisi bulunmayan, son tüketim tarihi geçmiş olan gıda maddelerinin satın alınmaması ve satışının yapıldığı yerin Alo Gıda 174 hattımıza ihbar edilmesidir.
Yorum Yazın