5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ve buna bağlı yayınlanan Yönetmelikler gereği Elazığ' daki fırıncılara Fırıncılar Odasının katkılarıyla Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü toplantı salonunda fırıncı esnafımıza hijyen eğitimi verildi. İl Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürü Cemal ÇETİNKAYA başkanlığında yapılan toplantıda fırıncı esnafı ve oda temsilcileri ile karşılıklı görüş alışverişinde bulunuldu.
2016-2017 döneminde uygulanacak olan Fırın, unlu mamüller, pastaneler ve patilacılara yönelik Eylem Planı hakkında bilgiler veren ÇETİNKAYA, Fırıncı esnafının üst seviyede donanıma sahip olması, en modern üretim teknikleriyle güvenilir ekmek ve unlu mamüller üreterek Türkiyeye örnek olması yönünde hiçbir engelin olmadığı, hep beraber bu azim ve kararlılıkla ve değerli Elazığ halkımızın desteğiyle hedeflenen doğrultuda sektörün gelişeğini kaydetti. Fırıncı esnafının sorunlarını dile getirmesi ve İl Müdürlüğünden taleplerinin dillendirmesi üzerine Şube Müdürü ÇETİNKAYA; "Her türlü gayretin gösterilerek fırıncı esnafımızın 5996 sayılı Gıda Kanununa uygun üretim yapması ve daha ileri seviyelere ulaştırılmasının hedefleri arasında olduğunu ekleyerek 2016 yılı içerisinde de aynı doğrultuda Fırıncı esnafımızla iştişare toplantılarımız devam edecek ve diğer gıda üreticilerine yönelik eğitim ve iletişim faaliyetlerinin kararlılıkla sürdürülecektir" dedi.
Daha sonra Ziraat mühendisi Hümeyra DİNÇ tarafından katılımcılara fırıncılarımıza üretimde uyulması gereken kurallarla ilgili hijyen eğitimi verildi. İkram ve sohbetin ardından toplantı sona erdi
Yorum Yazın