Ege'de Taze İncir Sezonu Başladı: 2025 Hedefi 100 Milyon Dolar İhracat

Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği, taze incir ihracat sezonunun resmi başlangıcını duyurdu. Ticaret Bakanlığı Ege Gümrük ve Dış Ticaret Bölge Müdürlüğü başkanlığında oluşturulan "Bursa Siyahı ve Sarılop Çeşidi Taze İncir Kesim ve İhraç Tarihlerini Belirleme Komisyonu" tarafından Aydın ili ve ilçelerindeki emsal bahçelerde yapılan incelemeler sonucunda, taze incir hasat ve ihracat takvimi belirlendi.

Açıklamaya göre, Sarılop çeşidi taze incirler için 17 Temmuz 2025 tarihinde kesime, 18 Temmuz 2025 tarihinde ise ihracata izin verildi. "İngiliz Kraliyet Ailesinin sofrasının gözdesi" olarak nitelendirilen Bursa Siyahı taze incir için ise 21 Temmuz 2025 tarihinde kesime, 22 Temmuz 2025 Salı günü itibarıyla ihracata vize çıktı.

Taze İncir İhracatında Yüzde 18 Artış

Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, Türkiye'nin taze incir ihracatındaki seyrine ilişkin bilgiler paylaştı. Uçak, 2023 yılında 19 bin 217 ton taze incir ihracatından 68 milyon 290 bin dolar döviz geliri elde edildiğini belirtti. 2024 yılında ise taze incir ihracatının miktar bazında yüzde 20'lik artışla 23 bin 60 tona, döviz getirisinde ise yüzde 18'lik yükselişle 68.2 milyon dolardan 80.5 milyon dolara ulaştığını kaydetti.

2025 Hedefi 100 Milyon Dolar ve Kalite Vurgusu

Başkan Uçak, 2025 yılında taze incir rekoltesinde kısmi bir azlık olduğunun altını çizerek, "Rekoltedeki azlığa karşın kalite ve kalibre daha iyi olacak. İhracat açısından uygun bir rekolte bizleri bekliyor. 2025 yılında 100 milyon dolarlık taze incir ihraç etmeyi hedefliyoruz" ifadelerini kullandı.

İncirin insan sağlığına faydalarına da değinen Uçak, meyvenin hücre yenilenmesinden sindirim sistemine, bağışıklık sistemine destekten insülin ve kan basıncı dengelemesine kadar birçok faydası olduğunu belirtti. Uçak, "İncir, aynı zamanda vücudun günlük vitamin ihtiyacını önemli oranda karşılayan bir meyve. Alternatif tıpta ilaç yerine kullanılıyor. Biz taze incirimizi ihraç etmek için yoğun bir mesai vereceğiz. Vatandaşlarımıza da sezonunda taze incir tüketmelerini tavsiye ediyoruz" şeklinde konuştu.

İhracatın Dağılımı ve En Çok Talep Eden Ülkeler

2024 yılında ihraç edilen 23 bin 60 ton taze incirin 18 bin 67 tonunu Bursa Siyahı taze incir oluştururken, Sarılop çeşidi taze incir ihracatı 4 bin 992 ton olarak gerçekleşti. Bursa Siyahı taze incir ihracatından 62.6 milyon dolar, Sarılop ihracatından ise 17.9 milyon dolar döviz getirisi sağlandı.

Hem Bursa Siyahı hem de Sarılop taze incirde en çok talebi Almanya gösterdi. 2024 yılında Bursa Siyahı taze incir ihracatında Almanya 21 milyon dolarlık taleple zirvedeki yerini korurken, Avusturya 7.8 milyon dolarla ikinci, Hollanda 6 milyon dolarla üçüncü, İngiltere 5.9 milyon dolarla dördüncü ve Fransa 3.9 milyon dolarla beşinci sırada yer aldı. Sarılop ihracatında ise Almanya 6.6 milyon dolarla birinci olurken, Rusya Federasyonu 5.9 milyon dolarla ikinci, Avusturya ise 1.2 milyon dolarlık taleple üçüncü basamakta yer buldu.