Dana Eti Fiyatı Yılda %50,5, Kuzu Eti %32,7 Arttı

Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), 24 Temmuz 2025 tarihli haftalık kombina ve kesimhanelerden alınan yağsız dana ve kuzu karkas fiyatlarını yayımladı. Türkiye genelinde dana eti fiyatı ortalama 451,09 TL/kg, kuzu eti ise 461,66 TL/kg olarak belirlendi.

Yıllık fiyat değişimlerine bakıldığında, dana karkas fiyatı %50,5 oranında artarken, kuzu karkas fiyatı da %32,7 oranında yükseldi. Bu artışlar, kırmızı et piyasasındaki yükseliş eğiliminin sürdüğünü gösteriyor.

Bölgesel verilerde ise Karadeniz Bölgesi, 461,70 TL/kg ile dana karkas fiyatında zirvede yer aldı. En düşük dana karkas fiyatı 446,00 TL/kg ile Akdeniz Bölgesi’nde kaydedildi. Kuzu etinde ise Marmara Bölgesi 506,00 TL/kg ile en yüksek ortalamaya sahip olurken, Güneydoğu Anadolu Bölgesi 429,20 TL/kg ile en düşük seviyede yer aldı.

Öte yandan, dana karkas fiyatında aylık artış %0,7 düzeyinde gerçekleşirken, kuzu karkas fiyatında aylık bazda %1,5 düşüş yaşandı. Ancak yıllık veriler genel yükseliş eğilimini koruyor.

Fiyatların, ödeme ve kesim koşullarına göre farklılık gösterebileceği, açıklanan rakamların UKON’un bölge bazlı ortalama karkas kesim fiyatları olduğu ifade edildi.