YUM-BİR Antalya’da VII. Yumurta Zirvesi düzenliyor

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR), sektörün en kapsamlı organizasyonlarından biri olarak kabul edilen VII. Yumurta Zirvesi’ni 26–29 Kasım 2026 tarihleri arasında Antalya’da düzenlemeye hazırlanıyor. Kaya Palazzo Hotel ev sahipliğinde gerçekleştirilecek zirve, “Geleceğimiz Yumurta” temasıyla hayata geçirilecek.

Zirvede yumurta üretiminden ihracata, sürdürülebilirlikten gıda güvenliğine kadar sektörün temel başlıkları ele alınacak. Yurt içi ve yurt dışından akademisyenler, uzmanlar ve sektör temsilcilerinin katılımıyla gerçekleşecek etkinlikte, mevcut durum değerlendirilirken geleceğe yönelik yol haritasının da şekillendirilmesi hedefleniyor.

YUM-BİR tarafından geleneksel hale getirilen Yumurta Zirvesi, “Bilgi, Deneyim, Gelecek” yaklaşımıyla sektörün ortak akılla hareket etmesine katkı sunmayı amaçlıyor. Zirve kapsamında üretim, sanayi, kamu ve ihracat alanlarından geniş katılım sağlanarak sektörün tüm boyutlarıyla ele alınması planlanıyor.

Sektör Stratejik Eşikte

YUM-BİR Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Afyon, yumurta sektörünün yalnızca üretimle sınırlı olmadığını, aynı zamanda gıda güvenliği ve sürdürülebilir tarım açısından kritik bir rol üstlendiğini belirtti.

Afyon, Türkiye’nin dünya yumurta üretiminde ilk 10 ülke arasında yer aldığını ve ihracatta güçlü konumunu koruduğunu ifade ederek, son dönemde artan maliyetler ve küresel gelişmelerin sektörde hassas bir denge oluşturduğunu vurguladı.

Üretimin sürekliliğinin sağlanamaması durumunda orta vadede arz daralması ve fiyat istikrarsızlığı yaşanabileceğine dikkat çeken Afyon, üreticinin korunması ve sürdürülebilir politikaların hayata geçirilmesinin önemine işaret etti.

Afyon, VII. Yumurta Zirvesi’nin sektörün geleceğine yön verecek önemli bir platform olacağını belirterek, üretimden ihracata kadar geniş bir yelpazede çözüm odaklı değerlendirmelerin yapılacağını kaydetti.