SON DAKİKA... Tarım Bakanlığı Yapay Et İddialarını Yalanladı

ANKARA – Tarım ve Orman Bakanlığı, 20 Mayıs 2026 tarihli Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren "Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği" ve buna bağlı uygulama tebliği hakkında kamuoyunda oluşan yanlış algıları gidermek amacıyla resmi bir basın açıklaması yayımladı. Bazı basın yayın organlarında yer alan “hücre veya doku kültürlerinden elde edilen gıdalar” ifadesi üzerinden “yapay ete izin mi veriliyor?” şeklinde iddialar ortaya atılması üzerine Bakanlık, konuya netlik getirdi.

Bakanlık tarafından yapılan açıklamada, yönetmelikte geçen “Yeni gıda” tanımının, 31 Aralık 2025 tarihinden önce Türkiye’de yaygın olarak tüketilmeyen ve yönetmelik ekinde listelenen ürünleri kapsadığı belirtildi. Bu kapsamdaki ürünlerin piyasaya arz edilebilmesi için Bakanlığa başvuru yapılması, detaylı bilimsel risk değerlendirmesinden geçmesi ve yönetmelik ek listesine alınması şart koşuluyor.

"Yapay Et İçin Başvuru Yapılması Dahi İmkansız"

Düzenlemede yer alan teknik ifadelere açıklık getiren Tarım ve Orman Bakanlığı, “Bitkiler, mikroorganizmalar gibi organizmalardan elde edilen…” tanımının, başvuru aşamasında hayvansal dokulardan elde edilebilecek hücre ve doku kültürlerinin başvurusuna yasal olarak kesinlikle izin vermediğini vurguladı. Bu yasal engel sebebiyle, Türkiye'de “Yapay Et” veya bunu çağrıştıracak hiçbir ürün için başvuru dahi yapılamayacağı ifade edildi.

Bakanlık, hücre ve doku kültürü yöntemiyle üretilen ve kamuoyunda “yapay et” olarak adlandırılan ürünlere karşı duruşunu kararlılıkla sürdürdüğünü belirterek şu ifadelere yer verdi: "Doğal üretimi, hayvancılığımızı, tüketici sağlığını ve kültürel hassasiyetlerimizi korumak temel önceliğimizdir. Bu yeni yönetmelik, iddia edilenin aksine, 'YAPAY ET YASAĞINI' çok daha güçlü bir yasal dayanağa ve bariyere kavuşturmuştur. Türkiye sınırları içinde yapay et üretimi ve tüketimi söz konusu değildir ve olmayacaktır."