Geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve "Hitit Buğdayı" olarak bilinen Siyez Buğdayı, günümüz buğdayının atası kabul edilmektedir. Durum ve ekmeklik buğdaylarından farklı, kavuzlu bir yapıda olan Siyez Buğdayına İlçedeki duyarlı çiftçiler sağlıklı ve güvenli beslenme, doğal ve yerel tarım ürünlerine ve üretimine yönlenme açısında ilgi gösterdi.
Yerel buğday çeşidi olan Siyez Buğdayının; Seydikemer İlçesinde önder bir çiftçimizin isteği üzerine 12 dekarlık alanında Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü teknik elemanlarının destek ve gözetiminde, diğer çiftçilere örnek teşkil edecek şekilde deneme ekimi gerçekleştirildi. Şubat ayı sonunda mibzerle yapılan ekimde dekara 20 kg tohum, 18 kg DAP taban gübresi uygulandı. Nisan ayı sonunda dekara 15 kg % 21 Amonyum Sülfat boy gübresi takviyesi yapıldı. Temmuz ayının ilk haftası biçerdöverle yapılan hasatta kuru şartlarda 200 kg/da verim elde edildi.
Örnek çiftçi ilk üretimi sonrasında; Siyez Buğdayı ile ilgili pazarlama sorunu yaşamadığını daha buğdayını hasat etmeden, çevredeki çiftçiler tarafından tohum olarak kullanılmak üzere sipariş aldığını belirtti.
Seydikemer İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Siyez Buğdayı gibi gizli tat ve unutulmuş lezzetin bölgede üretiminin yaygınlaştırılması ile ekonomik getirisi olan önemli ürünlerin üretiminin artırılmasına yönelik çalışmalara devam ediyor.
Yorum Yazın