Pestil ve Pekmez Yarışması Yapılacak

Giresun İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Edip BİRŞEN yaptığı açıklamada, "26 Temmuz 2015 Tarihinde 22. Uluslararası Kuşburnu-Pestil, Kültür ve Turizm Şenlikleri kapsamında yapılacak Olan "En Güzel Dut Pestili ve Dut Pekmezi Yarışmasına" katılmak isteyen çiftçilerimizin Pestil ve Pekmez numunelerini 23 Temmuz 2015 tarihi mesai bitimine kadar İl Müdürlüğümüz, Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürlüğüne teslim etmeleri gerekmektedir" dedi.

Giresun Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü BİRŞEN, Geleneksel dut pekmezi, endüstriyel düzeyde modern üretim teknikleri kullanılarak üretilebildiği gibi yöre halkı tarafından geleneksel metotlar kullanılarak da üretilmektedir. Vatandaşlarımızın evsel ihtiyaçlarının üzerinde üretim yapılmasını amaçlıyoruz ve özendirmek istiyoruz" dedi.

Yarışmaya katılacak çiftçilerimizde aranacak şartlar;

1- Pestil numuneleri şeffaf ambalajda enaz 1 kg, pekmez numuneleri ise şeffaf cam kavanozda en az 1 kg olmalı.

2-Yarışmaya her aileden en fazla 1 kişi katılabilir.

3- Yarışmaya katılıp dereceye giremeyen numuneler yarışmaya müteakiben 1 hafta içerisinde geriye teslim almaları gerekmektedir.

4- Pestil numuneleri renk, tat, dane dağılım ve incelik, pekmez numuneleri ise renk kıvam ve tat kriterlerine göre 100 puan üzerinden değerlendirilecektir.

5- Yarışmaya Ticari İşletmeler katılamayacaktır.

Bu kriterlere uymayan numuneler değerlendirmeye alınmayacaktır. Yarışma  26 Temmuz 2015 tarihinde Saat 14.00' de Fatih Parkında yapılacak olup, Dereceye giren yarışmacılara, Birinciye tam altın, İkinciye yarım altın, Üçüncüye çeyrek altın verilecektir.