Ordu'da Siyez Buğdayı Üretimi 2 Bin Dekara Ulaştı

Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler'in "nitelikli tarım" vizyonuyla başlatılan siyez buğdayı üretimi, kentte yaygınlaşarak büyümeye devam ediyor. Büyükşehir Belediyesi tarafından 6 yıl önce başlatılan ve sözleşmeli tarım kapsamında desteklenen siyez buğdayının hasadı, özellikle fındık tarımının az olduğu Mesudiye ilçesinde başladı.

2019 yılında 11 üreticiyle 125 dekarlık alanda başlayan siyez buğdayı üretimi, Büyükşehir Belediyesi'nin alım garantili destekleri sayesinde her geçen gün artış gösterdi. Bu güven ortamı, üreticilerin yeni arazileri üretime kazandırmasını sağladı. Bugün itibarıyla siyez buğdayı ekim alanı 2 bin dekara ulaşırken, üreticilere verilen toplam tohum desteği 40 tonu aştı. Siyez buğdayı, yüksek verim ve kalitesiyle üreticilerin vazgeçilmez ürünleri arasına girdi.

Mesudiye ilçesinde siyez buğdayı yetiştiren Mustafa Atmaca ve Murat Özdamar, Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler’e destekleri için teşekkürlerini iletti. Üreticiler, belediyenin düzenlediği toplantılar ve sağladığı destekler sayesinde siyez üretimine başladıklarını ve iyi verim elde ettiklerini belirtti. Hasat sezonunun çok verimli geçtiğini söyleyen üreticiler, buğdayın ekmeğinin çok lezzetli, saplarının ise hayvan yemi olarak çok verimli olduğunu ifade etti. Üreticiler, üretime başlamalarındaki ve devam etmelerindeki en önemli faktörün, Büyükşehir Belediyesi'nin sağladığı alım garantisi olduğunu vurguladı.

DNA'sı bozulmamış olması nedeniyle tercih edilen siyez buğdayı, antioksidan açısından zengin olmasıyla biliniyor. Bu özelliği sayesinde hücre yapısının korunmasına ve yaşlanmanın gecikmesine katkı sağlayan siyez buğdayından yapılan ekmek ve bulgur gibi ürünler, mineral, vitamin ve lif açısından da zengin bir besin kaynağı olarak öne çıkıyor.