Kuru İncir İhracatında Yüzde 26 Artışla 322 Milyon Dolara Ulaşıldı

Türkiye, kuru incir üretiminde ve ihracatında dünya lideri konumunu sürdürüyor. Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (EİB) Başkanı Mehmet Ali Işık, "Kuru İncir Çalıştayı"nda yaptığı konuşmada, 2024/25 sezonu kuru incir ihracat rakamlarını paylaştı. Işık'ın açıklamasına göre, 14 Haziran itibarıyla 53 bin 890 ton kuru incir ihraç edilirken, elde edilen döviz tutarı geçen yıla göre yüzde 26 artışla 322 milyon dolara ulaştı.

Başkan Işık, 2024 üretim döneminde yaşanan olumsuz iklim koşullarının ihracatı etkilediğini belirtti. Küresel ölçekte yaşanan ekonomik ve gıda güvenliği sorunlarının üretimin ve ihracatın önemini bir kez daha ortaya koyduğunu vurgulayan Işık, iki yüz yıla ulaşan ihracat tecrübesiyle sektörün sorunlarının üstesinden gelmek ve sürdürülebilirliği sağlamak için hem yurt içinde hem de yurt dışında pek çok toplantıya katıldıklarını ifade etti.

Avrupa Kuru İncir İhracatında Liderliği Sürdürüyor

Kuru incir ihracatında Avrupa ülkelerinin liderliğini sürdürdüğünü dile getiren Işık, Avrupa'ya 23 bin ton kuru incir ihracatı karşılığında 151 milyon dolar döviz elde edildiğini açıkladı. Amerika Birleşik Devletleri'ne ise 13 bin 670 ton kuru incir ihraç edilerek yüzde 40'lık artışla 73,6 milyon dolara ulaşıldı. Kuru incir ihracatında Avrupa'nın payı yüzde 46 olarak gerçekleşti.

"Sürdürülebilir Aflatoksin Yönetimi Projesi" Ödül Aldı

Kuru incir sektörünün kalite, gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik hedeflerine ulaşmaya yönelik uzun soluklu çalışmalar yürüttüğünü belirten Işık, İspanya'da düzenlenen 42. Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi'nden (INC) "Sürdürülebilirlik Ödülü" ile döndüklerini duyurdu. Gıda güvenliği çalışmaları çerçevesinde geliştirilen "Aflatoksinli Kuru İncirlerin Sürdürülebilir Yönetimi Projesi", INC kongresinde ödüle layık görüldü. Türkiye'nin projeyle ortaya koyduğu bütüncül yaklaşım, INC tarafından "küresel ölçekte model" olarak değerlendirildi.

Işık, aflatoksinle mücadele için 25 yıl önce seferberlik başlattıklarını ve bu kapsamda Aflatoksinli Kuru İncir Bertaraf Projesi'ni devreye aldıklarını ifade etti. 2024 ürünü aflatoksinli kuru incir imha oranının yüzde 1,5'e çıkarıldığını ve yüzde 1 oranında küflü/okratoksinli kuru incir oranının belirlendiğini aktaran Işık, toplamda yaklaşık 1.500 ton aflatoksinli ve küflü/okratoksinli ürünün pazara girmeden işletmelerce ayıklanarak ve Birlik tarafından toplanarak biyogaz tesislerinde yenilenebilir enerjiye dönüştürüldüğünü belirtti. Bu sayede söz konusu ürünlerin hem insan sağlığı için risk oluşturması hem de doğaya karışması engelleniyor.

Türk Gıda Kodeksi'ne Uygun Olmayan Ürünler Yurda Giremez

İhracatçı firmaların tüm gayretlerine ve yoğun kontrollerine rağmen, insan gözüyle tespit edilemeyen küf varlıklarının ihracat süreçlerinde sıkıntıya yol açtığını belirten Işık, yoğun kontrol süreçlerine rağmen zaman zaman bazı partilerin ihracat pazarlarından geri döndüğünü paylaştı. Işık, "Halkımızın hiç kuşkusu olmasın. Bu ürünler, Tarım ve Orman Bakanlığımızın mevzuatına göre çok sıkı analiz ve denetimlere tabi tutularak ülkemize alındı. Türk Gıda Kodeksi'ne uygun olmayan tek bir kuru incir partisinin yurda girişine izin verilmedi" ifadelerini kullandı.

Aydın'dan İhracata Büyük Katkı

Aydın Ticaret Borsası Başkanı Fevzi Çondur ise dünya incir üretimi ve ihracatında ilk sırada yer alan Türkiye'de, 2024/2025 sezonunda gerçekleşen 53 bin 621 ton kuru incir ihracatının 42 bin 193 tonunun Aydın'a ait olduğunu belirtti. Çondur, aynı sezonda ülkede toplam 68 bin 138 ton kuru incir tescili yapıldığını ve bunun 52 bin 483 tonunun Aydın'da gerçekleştiğini ekledi. Aydın Ticaret Borsası'nda işlem gören kuru incirin ortalama satış fiyatı ise 163 lira 4 kuruş olarak gerçekleşti.

Aydın Ticaret Borsası bünyesinde kurulan ve Aydınlı ihracatçılara fayda sağlayan A tipi antrepo ile ihracat sürecinde yaşanan sorunlara çözüm üretmeye çalıştıklarını ifade eden Çondur, üyelerin bu alandaki yetkinliklerini artırmak ve rekabet güçlerini yükseltmek amacıyla borsa bünyesinde faaliyet gösteren marka, patent ve danışmanlık ofisi aracılığıyla ücretsiz danışmanlık hizmeti sunulduğunu dile getirdi. Çondur, 2023 yılından itibaren danışmanlık ofisinde toplam 33 firma ile görüşmeler gerçekleştirildiğini ve özellikle kuru incir ihracatı yapmak isteyen ve markalaşma çalışmalarına önem veren üyeler için büyük fırsatlar sunan bu ofisin, ulusal ve uluslararası pazarlarda daha güçlü bir konuma ulaşmaları yönünde önemli katkılar sağladığını sözlerine ekledi.