Türkiye kültür mantarı üretiminin yüzde 53'ünü karşılayan Antalya'da mantar yetiştiriciliğinde ve ticaretinde karşılaşılan sorunlar ile alınacak tedbirler Antalya İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünde düzenlenen toplantıda masaya yatırıldı.
Toplantıya İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Ahmet Dallı, Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü (BATEM) Müdürü Dr. Abdullah Ünlü, İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdür Yardımcısı Gökhan Karaca, Korkuteli İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Özlem Çağırıcı katıldı.
Antalya mantar üretiminin 20 bin 617 ton ile yüzde 97'sini karşılayan Korkuteli ilçesinin ekonomisinde mantar yetiştiriciliğinin önemine dikkat çekilen toplantıda kültür mantarı üretimindeki kalite, verimlilik, gıda güvenilirliği konularında yapılacak çalışmalar ele alındı.
Kültür mantarı üretiminin sağlıklı ve hijyenik koşullarda nasıl yapılması gerektiğinin ve üretim koşullarının verim ve kaliteye etkilerinin üreticilere öğretilmesine yönelik olarak 4 üreticiye ait mantar üretim odasında demonstrasyon (deneme) kurulmasına karar verildi. Yapılacak denemede verim, kalite ve bitki sağlığına yönelik olarak yapılacak çalışmaların üretim sırasında yapılacak çiftçi toplantıları ile üreticilere anlatılacağı kaydedildi.
Yorum Yazın