Kastamonu'da süt sektöründe faaliyet gösteren firmalarla; çiğ süt piyasasının fiyat ve pazar durumunun değerlendirilmesi konularında İl Müdürlüğü Güray KOÇAK Toplantı Salonunda bilgilendirme ve değerlendirme toplantısı yapıldı.
Kastamonu Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Osman YAMAN, Hayvan Sağlığı ve Yetiştiriciliği Şube Müdür Vekili Halis Turgut BAYDAR, Gıda ve Yem Şube Müdürü Ahmet DENİZ, İl Müdürlüğü personellerinden Ziraat Mühendisi Ahmet YETKİN, Gıda Mühendisi Burcu EMEKSİZOĞLU, Ziraat Mühendisi Uğur BAĞÇE ve süt sektöründe faaliyet gösteren 13 firmanın temsilcilerinin katılımıyla gerçekleşen toplantıda süt sektörünün durumu hakkında karşılıklı görüş alışverişinde bulunuldu.
Toplantıda; süt sığırcılığı projeleri, sübvansiyonlu yatırım kredileri ve Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca üretime dair verilen desteklerden dolayı önemli oranda büyüme sağlandığı, süt ve damızlık yetiştiriciliğinin yanı sıra besilik materyal tedariki ve vasıflı istihdam kapasitesi nedeniyle süt sığırcılığının stratejik bir sektör olarak değerlendirildiği, çiğ sütte pazar ve fiyat istikrarının süt sığırcılığında sürdürülebilirlik açısından önem arz ettiği ifade edildi.
Avrupa Birliği ülkelerinde son yıllarda çiğ süt üretici fiyatları ve süt tozu fiyatlarındaki düşüşün, sektörün rekabet gücünü zayıflattığı, sanayiye arz edilen çiğ süt miktarında artış olduğunun gözlemlendiği, bu durumun pazar daralması ve fiyat baskısı oluşturmaması için çiğ sütlerin süt tozuna dönüştürülmesi ve süt tozu ile ıslak süt ürün ihracatının Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca teşvik kapsamına alındığı vurgulandı.
Sektör temsilcileriyle yapılan toplantı sonucunda süt sektörünün üretim ve pazarlama aşamalarında karşılaşılan sorunlar ve çözüm önerileri ile ilgili hazırlanan rapor Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığına sunuldu.
Yorum Yazın