Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) Gıda Fiyat Endeksi, Ağustos 2025’te 130,1 puan ile temmuz ayına göre neredeyse değişmedi. Et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki artış, tahıl ve süt ürünlerindeki düşüşü dengeledi.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yayımlanan verilere göre, FAO Gıda Fiyat Endeksi (FFPI) Ağustos 2025’te 130,1 puan oldu. Temmuz ayına kıyasla neredeyse değişmeyen endeks, Ağustos 2024’e göre yüzde 6,9 artış gösterirken, Mart 2022’de ulaştığı zirvenin yüzde 18,8 altında kaldı.
Tahıllar: FAO Tahıl Fiyat Endeksi Ağustos’ta 105,6 puana gerileyerek temmuza göre yüzde 0,8, geçen yılın aynı dönemine göre ise yüzde 4,1 düşüş kaydetti. Bu gerilemede özellikle bol arz ve zayıf talep nedeniyle buğday fiyatlarındaki düşüş etkili oldu. Mısır fiyatları ise art arda üçüncü ay yükseldi. Pirinç fiyatları yüzde 2 azaldı.
Bitkisel yağlar: FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi 169,1 puana yükselerek Temmuz 2022’den bu yana en yüksek seviyesini gördü. Palm, ayçiçek ve kolza yağı fiyatları yükselirken, soya yağı fiyatları düştü.
Et: FAO Et Fiyat Endeksi 128,0 puan ile tüm zamanların en yüksek seviyesine çıktı. Sığır ve koyun eti fiyatları artarken, domuz eti fiyatları sabit kaldı, kanatlı eti fiyatları ise düştü.
Süt ürünleri: FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, temmuza göre yüzde 1,3 gerileyerek 152,6 puana indi. Bu düşüşe tereyağı, peynir ve tam yağlı süt tozu fiyatlarındaki gerileme neden oldu. Buna karşılık, yağsız süt tozu fiyatları yükseldi.
Şeker: FAO Şeker Fiyat Endeksi 103,6 puan ile temmuz ayına kıyasla hafif artış gösterse de, geçen yıla göre yüzde 9 daha düşük seviyede kaldı. Brezilya’daki üretim endişeleri fiyatları yukarı çekerken, Hindistan ve Tayland’daki olumlu üretim beklentileri yükselişi sınırladı.
Uzmanlar, FAO verilerinin küresel gıda piyasalarında arz-talep dengesizliklerinin sürdüğünü gösterdiğini, özellikle et ve bitkisel yağ fiyatlarındaki yükselişin gelecek aylarda tüketici fiyatlarına yansıyabileceğini belirtiyor.
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın