Et Sektörüne Bilgilendirme Toplantısı

Kütahya Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü; Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yayımlanan, Et ve Et Ürünleri Tebliğinde yapılan Değişiklikler, Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemleri Hakkındaki yönetmelik ile Yerel Marjinal ve Sınırlı faaliyetlerin Düzenlenmesi tebliği kapsamında, Kütahya İl Müdürlüğü toplantı salonunda Kasaplık hizmeti veren gıda işletmelerinin temsilcilerinin katılımıyla mevzuat bilgilendirme toplantısı düzenlendi.  

Düzenlenen toplantıya İl Müdürü Ender Muhammed GÜMÜŞ, Gıda ve Yem Şube Müdürü Murat TEKELİ, Şube Müdürlüğü görevli personeli, Kasaplar Odası Başkan Yardımcısı Vedat AYVA ve Lokantacılar Odası Başkanı Bayram SERTKAYA ile sektör temsilcileri katıldı.

Gıda sektörü ile yapılan bu tür toplantıların büyük önem arz ettiğini belirten İl Müdürü Ender Muhammed GÜMÜŞ "Sağlıklı et tüketiminin tüketici sağlığı için büyük önem arz ettiğini, bu nedenden dolayı et satışının yapıldığı Kasaplarımıza sağlıklı ve güvenilir et satışı yönünden büyük görev düştüğünü, İşletmelerimizin modern bir yapıya kavuşturulması gerektiğini, İl Müdürlüğümüzün sadece denetim değil aynı zamanda tüm gıda işletmelerinde olduğu gibi bu sektöre de destek ve verilen hibeler yönünden katkı sağladığını, Sektörün ise gerek Tarım ve Kırsal Kalınma Destekleme Kurumunun vermiş olduğu karşılıksız hibelerden, gerekse de İl Müdürlüğümüzün Kırsal Kalkınma Yatımlarının Desteklenmesi Programından vermiş olduğu hibelerden yararlanarak işletmelerimizin daha modern bir yapıya ulaşmasını arzu ettiğini ve Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü teşkilatı olarak;  Et sektörünün her alanında faaliyet gösteren sektörümüze ve tüketiciye rehberlik etmek istediği için bu tür toplantıların öneminin büyük olduğunu ifade ederek "Tarladan Sofraya Güvenilir Gıda Tüketiminin Takipçisi Olacağız" dedi.

Toplantıda " Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik, Yerel ve Marjinal ve Sınırlı Faaliyetlerin Düzenlenmesine Dair Tebliğ  ile Et ve Et Ürünleri Tebliğinde  Yapılan Değişiklikler " hakkında hazırlanmış olan sunuyu sunan Şube Müdürü Murat TEKELİ Kasaplarımızın Kırmızı et ve beyaz et satışının işletmeye girişinden ve satıcıya ulaştırılmasına kadar olan uyulması gereken kurallar ile tutulması gereken kayıtlar hakkında detaylı bilgi verdi. Ayrıca toplantıda Fason Sözleşme Yapılması durumunda ne gibi hususlara dikkat edilmesi gerektiği hakkında da açıklama yapıldı.

Toplantı soruların alınması ve cevaplandırılması ile sonlandırıldı