Elazığ Belediyesi Yöresel Yemek Yarışması Finali Yapıldı

Elazığ Belediyesi tarafından düzenlenen ve kentin yöresel mutfak kültürünü yaşatmayı amaçlayan “Kadın Elinden Yöresel Yemek Yarışması”nın finali Elazığ’da gerçekleştirildi. Kadın emeğinin ön plana çıktığı yarışma, yoğun katılım ve büyük heyecanla tamamlandı.

Gastronomi Kültürüne Katkı

Elazığ Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Müdürlüğü bünyesindeki Kadın Yaşam Merkezi ile Elazığ Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği iş birliğiyle düzenlenen yarışma, kentin unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetlerini geleceğe taşımayı hedefledi. Final programı, Şehit Mehmet Öter Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde yapıldı.

Programa Elazığ Belediye Başkan Yardımcısı Nazif Bilginoğlu, Elazığ Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Müdürü Mehmet Karaaslan, İl Milli Eğitim Müdürü Beraat Şahin ile protokol üyeleri katıldı. Yarışmanın jüri üyeleri arasında MasterChef All Star birincisi Şef Esra Tokerli’nin yanı sıra ulusal ve uluslararası alanda tanınan çok sayıda şef yer aldı.

Yarışma Kategorileri ve Dereceler

Finalde yarışmacılar, Elazığ mutfağının simge lezzetleri olan Lobik Çorbası, Eşgene yemeği ve Dilber Dudağı tatlısı ile jüri karşısına çıktı.

• Lobik Çorbası kategorisi:
  Ayşe Bingöl birinci, Ayşe Çakmak ikinci, İrem Şen üçüncü oldu.
• Ana yemek (Eşgene) kategorisi:
  Nursel Karasu birinci, Fatma Bilici ikinci, Sakine Bakır üçüncü oldu.
• Tatlı (Dilber Dudağı) kategorisi:
  Nazlı Mercancı birinci, Melek Kalınca ikinci, Sabiha Kılıç üçüncü oldu.

Ödül Töreni

Yarışma sonunda düzenlenen törende dereceye giren yarışmacılara altın ödülleri takdim edildi. Birincilere yarım altın, ikincilere çeyrek altın, üçüncülere ise gram altın verildi. Yarışmacılar ödüllerini protokol üyelerinin elinden aldı.

Yetkililerden Açıklamalar

Elazığ Belediye Başkan Yardımcısı Nazif Bilginoğlu, programın yalnızca bir yemek yarışması olmadığını belirterek, kadın emeğine ve kentin gastronomi mirasına verilen önemi vurguladı. Elazığ mutfağının köklü bir geçmişe sahip olduğunu ifade eden Bilginoğlu, bu tür organizasyonlarla gastronomi kültürünü daha geniş kitlelere tanıtmayı hedeflediklerini söyledi.

İl Milli Eğitim Müdürü Beraat Şahin ise Elazığ Belediyesi ile gastronomi alanındaki iş birliklerinin süreceğini belirterek, önümüzdeki eğitim-öğretim döneminde Elazığ’a Gastronomi Lisesi açılacağını açıkladı.