Bakanlık Açıkladı: 10 Firmaya Yağ Oranı Düşük Ürün İhlalinden Ceza

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak ve tüketiciyi korumak amacıyla ülke genelinde gerçekleştirdiği denetimlerin sonuçlarını yayımlamaya devam etmektedir. Bu kapsamda, 7 Ekim 2025 tarihli denetimler sonucunda taklit veya tağşiş yaptığı kesinleşen firmalara ve ürün gruplarına ait bilgiler kamuoyuna duyurulmuştur.

Yayınlanan listeye göre, denetimlerde 10 farklı firmanın ürettiği toplam 23 parti üründe uygunsuzluk saptanmıştır. Bu firmaların 8 ayrı ilde (Adana, Denizli, Manisa, Hatay, Samsun, Karaman, Aksaray, Trabzon) faaliyet gösterdiği tespit edilmiştir.

Tespit edilen tüm uygunsuzlukların temel nedeninin, özellikle beyaz peynir, kaşar peyniri, eritme peynir ve tereyağı gibi süt ve süt ürünlerinde mevzuata göre olması gereken % yağ oranının düşük olması olduğu kaydedilmiştir. Bu durum, ürünlerin tağşiş edildiği, yani içine başka maddeler karıştırılarak niteliklerinin bozulduğu anlamına gelmektedir. Listede yer alan bu uygunsuz kayıtların tamamı "Süt ve Süt Ürünleri" grubunda yer almakta olup, aralarında 11 farklı ürün adı bulunmaktadır.

Bakanlık tarafından şeffaflık ilkesi gereğince yayımlanan listede, ihlalde bulunan firmaların ve markaların unvanlarına yer verilmiştir. Firmalar arasında ÇAY ÇİFTLİK ÜRÜNLERİ, KOCAGÖZ İNŞAAT, KARAGÖZ İNŞAAT, SOYDAŞ SÜT GIDALARI, ÖZ KUZEYOĞLU SÜT ÜRÜNLERİ, SLAVA SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ, TOPAL SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ-AYNUR TOPAL, ŞEREFOĞLU NAKLİYE YEM GIDA, ERAY SÜT ET YEM NAKLİYECİLİK ve BEŞİKDÜZÜ SÜT MAMULLERİ gibi ticari işletmeler bulunmaktadır. Kamuoyunun bu firmalara ait ürünler konusunda dikkatli olması gerektiği belirtilmiştir.

Özet Bilgiler:

• Toplam Firma Sayısı: 10
• Kayıtlı Uygunsuzluk Sayısı: 23
• İl Sayısı: 8
• Tespit Edilen Benzersiz Ürün Sayısı: 11
• Tespit Edilen Uygunsuzluk Türü: % Yağ Oranının Düşük Olması (Tağşiş)

​​​​​​​