Almanya'da yem kıtlığı sığır sürülerini küçültüyor

ALMANYA — Almanya'nın güneyinde yaşanan yem sıkıntısı ve saman fiyatlarındaki artış, sığır yetiştiricilerini sürülerini azaltmaya zorluyor. ElDala.kz'in agrarheute.com'a dayandırdığı haberine göre özellikle Bavyera ve Baden-Württemberg eyaletlerinde önümüzdeki kış için yeterli miktarda yem temin edilmesinde sorun yaşanıyor. 

Baden-Württemberg Çiftçiler Birliği verilerine göre çiftçilerin elindeki yem miktarı, yılın bu döneminde normalde bulunması gereken seviyenin yüzde 30-40 altında. Kuruyan çayırlarda yeni bitki biyokütlesinin de yeterince gelişmediği bildiriliyor. 

Yem arzındaki daralma, kaba ve sulu yem fiyatlarını yukarı çekerken çiftçileri hayvan sayısını azaltmaya yöneltiyor. Kaynakta, öncelikle yaşlı ineklerin kesime gönderildiği, Esslingen ve Reutlingen gibi bazı bölgelerde sığır varlığının yüzde 15'ine kadarının kesime sevk edildiği aktarılıyor. Bazı Almanya mezbahalarında ise kesim için kuyrukların oluştuğu belirtiliyor. 

Yem sıkıntısı hayvan fiyatlarını da etkiliyor

Yaşanan gelişmeler sığır fiyatlarına farklı yönlerde yansıyor. Almanya Sığır ve Et Üreticileri Birliği (VEZG), kesime gönderilen ineklerde arzın yükselmesi nedeniyle fiyatların yaklaşık 5 avro/kg kesim ağırlığı seviyesinde istikrarlı kaldığını bildirdi.

Buna karşılık genç erkek ve dişi sığırlarda arzın azalması fiyatları yukarı taşıyor. Kaynakta, söz konusu hayvanların fiyatlarının haftanın başında 10 avro sent artarak 6,2 avro/kg kesim ağırlığına yükseldiği belirtiliyor.

Çiftçiler sonbahar yağışlarını bekliyor

Çiftçiler, sonbaharda yeterli yağış gerçekleşmemesi halinde sürü azaltımının devam edebileceğini ifade ediyor. Sektör kuruluşları ise hükümetten acil önlem alınmasını istiyor.

Bu kapsamda, nadasa bırakılmış ve kullanılmayan alanlarda saman üretimine izin verilmesi talepler arasında yer alıyor. 

ElDala'nın aktardığı gelişme, Avrupa'da kuraklık ve yüksek sıcaklıkların yalnızca bitkisel üretimi değil, hayvancılıkta kışlık yem tedarikini de etkilediğini ortaya koyuyor. Ancak bu haber kapsamında söz konusu gelişmenin Avrupa genelindeki etkilerine ilişkin ayrıca bir değerlendirme yapılmıyor.

Kaynak: ElDala.kz / agrarheute.com

TARIM PUSULASI HABER MERKEZİ