Ayvalık Ticaret Odası, Gastrofest’te tanıttığı Türkiye'de bir ilk olan "karekodlu ürün kimliği" sistemiyle taklit ve tağşişe karşı dijital savaş açtı.
BALIKESİR – Balıkesir’in gastronomi potansiyelini sergileyen 1. Gastrofest, Avlu Yaşam Merkezi’nde kapılarını açtı. Festivalin en dikkat çeken katılımcılarından biri olan Ayvalık Ticaret Odası (ATO), dünyaca ünlü "Ayvalık Zeytinyağı"nın marka değerini korumak için geliştirdiği yenilikçi doğrulama sistemini ziyaretçilere tanıttı.
Tağşişe Karşı Dijital Kalkan
Ayvalık Zeytinyağı’nın coğrafi işaret koruması ve tanınabilirliği için liderlik eden ATO ve ATOLAB AŞ., festivalde "Karekodlu Ürün Kimliği ve Ürün Doğrulama Sistemi"ni görücüye çıkardı. Zeytinyağında Türkiye’de bir ilk olan bu uygulama sayesinde tüketiciler, aldıkları ürünün tarladan sofraya kadar olan tüm üretim aşamalarını dijital ortamda takip edebiliyor.
"Sahte Üretimin Ayvalık ile İlgisi Yok"
Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, markanın itibarını korumak için çalıştıklarını vurguladı. Sahte zeytinyağı operasyonlarında sıklıkla "Ayvalık" isminin kullanıldığını belirten Uçar, "Bu operasyonlardaki hiçbir ürünün üretim yeri Ayvalık değil. Markamız kullanılarak itibarımız zedelenmeye çalışılıyor. Hayata geçirdiğimiz bu sistemle ürünün Türk Gıda Kodeksine uygunluğunu herkes görebilecek" dedi.
Zeytinyağında Teknoloji Dönemi
Ayvalık’ın güçlü üretim altyapısı sayesinde sahteciliğe geçit vermediklerini ifade eden Uçar, karekodlu sistemin tüketiciden tam not aldığını belirtti. 10 Mayıs’a kadar sürecek olan festivalde, Ayvalık zeytinyağının kalitesini korumaya yönelik teknolojik çözümler uzmanlar tarafından anlatılmaya devam edecek.
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın