Akay: Şeker sektörü yeniden yapılandırılmalı

Antalya’da 8–10 Nisan 2026 tarihleri arasında düzenlenen Türkiye’de Şeker Sektörünün 100. Yıl Sempozyumu ve Çalıştay Programı, sektörün tüm paydaşlarını bir araya getirdi. Programda Kayseri Pancar Ekicileri Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Akay ile birlikte Kayseri Şeker yöneticileri de yer aldı.

Sempozyumda yapılan değerlendirmelerde, şeker sektörünün 100 yıllık birikimi ele alınırken, geleceğe yönelik yapısal dönüşüm ihtiyacı öne çıktı.

Kooperatifçilikte yapısal sorun vurgusu

Hüseyin Akay, Türkiye’de kooperatifçilik modelinin güçlü temellere sahip olmasına rağmen istenilen seviyeye ulaşamadığını belirtti. Avrupa ülkeleriyle kıyaslandığında daha parçalı bir yapı bulunduğunu ifade eden Akay, kooperatiflerin güçlü bir sermaye yapısına kavuşması için profesyonel yönetim ve etkin denetim mekanizmalarının şart olduğunu söyledi.

Sektörde yeniden yapılandırma çağrısı

Şeker sektörünün küresel rekabette geride kaldığını dile getiren Akay, üretim ve sanayi altyapısının günümüz koşullarına uygun şekilde yeniden düzenlenmesi gerektiğini ifade etti. Avrupa’da geçmişte gerçekleştirilen yapısal dönüşümlere dikkat çekerek, Türkiye’de de verimlilik odaklı bir değişimin gerekli olduğunu vurguladı.

Kapasite ve maliyet sorunu

Türkiye’deki şeker fabrikalarının önemli bölümünün düşük kapasiteyle çalıştığını belirten Akay, bunun maliyetleri artırarak rekabet gücünü zayıflattığını söyledi. Kapasite artışı ve modernizasyon yatırımlarının önemine dikkat çekti.

Haksız rekabet uyarısı

Akay, nişasta bazlı şekerler ve kimyasal tatlandırıcıların kontrolsüz kullanımının piyasada dengesizlik yarattığını ifade etti. Kota dışı üretim ve denetim eksikliklerinin sektörde ciddi sorunlara yol açtığını belirterek, daha etkin düzenlemeler yapılması gerektiğini dile getirdi.

Şeker pancarının stratejik önemi

Şeker pancarının özellikle İç Anadolu Bölgesi’nde tarımsal üretim açısından kritik bir ürün olduğunu vurgulayan Akay, sektörün mevcut sorunlarının çözülmemesi halinde ciddi riskler oluşabileceğini söyledi. Tüm paydaşların ortak hareket etmesi gerektiğinin altını çizdi.