Simental Yetiştiriciliğine önem veriyoruz

Programa Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdür Yardımcısı Dr. İbrahim Özcan, Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Genel Başkanı Cemalettin Özden, İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Seyfettin Baydar, Konya Damızlık Sığır Yetişicileri Başkanı Edip Yıldız ile çok sayıda davetli katıldı.  Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği Genel Başkanı Cemalettin Özden, tüketicinin talepleri ve üreticinin tercihleri doğrultusunda et ve süt verimini birlikte alarak kombine ırkları öne çıkarttıklarını söyledi. Simental ırkını Siyah Alaca Holstein ırkından sonra en fazla tercih edilen ırk haline getirdiklerini belirten Özden, “Şu anda Türkiye’de soy kütüğüne kayıtlı Simental ırkı dişi inek sayısı 363 bindir. 2015’te soy kütüğüne kayıtlı 345 bin Simental dişi sığıra yapılan suni tohumlama ise 418 bin dozdur. Kaydı tutulan laktasyon adedi 2004’te bin 838 iken 2015’te 14 bine, inek başı laktasyon süt verimi ise 4 bin 270 litreden 4 bin 630 litreye yükselmiştir” dedi.  Gıda, Tarım ve Hayvancılık Genel Müdür Yardımcısı İbrahim Özcan ise, Konya’nın hayvancılıkta merkez olduğunu dile getirerek, “Nüfus arttıkça tüketimde artıyor. Bu da kalite ve çeşitlenme istiyor. Kişi başı et ve süt tüketimi artıyor ve üretilen et yetmiyor. Ürettiklerimizi pazarlamada eksik yönlerimiz var. Bakanlık olarak üretim ve pazarlama konusunda çalışmalarımız var. Simental varlığı günden güne artıyor. Çiftçi simental varlığını yüzde 15 artırdı. 2011’de yüzde 18’ken 2015’te yüzde 61’e yükseldi. Bu ırkın cazip hale gelmesinde verimliliği etkili oldu. Bakanlık olarak 3 milyon TL destek veriyoruz ve vermeye devam edeceğiz” şeklinde konuştu.