Rospitsesoyuz verilerine göre Rusya’da sofralık yumurta üretimi 2025 yılında 48,6 milyar adede çıktı; artan üretim fiyatlarda düşüşe ve pazarda arz fazlasına yol açtı.
Rusya’da sofralık yumurta üretimi 2025 yılında artış gösterdi. Rusya Kanatlı Yetiştiricileri Birliği (Rospitsesoyuz) tarafından paylaşılan verilere göre, toplam üretim 48,6 milyar adede ulaşarak bir önceki yıla kıyasla yüzde 4,3 yükseldi.
Üretimdeki artışa paralel olarak dış ticarette de dikkat çekici gelişmeler yaşandı. Rusya’nın yumurta ihracatı 2025 yılında 406,7 milyon adede çıkarak 2024’e göre 1,6 kat arttı. Buna karşılık ithalat yüzde 13 gerileyerek 740,2 milyon adede düştü.
İhracatta ilk sırayı, 124,4 milyon adetle Birleşik Arap Emirlikleri aldı. Bu ülke, Rusya’nın toplam yumurta ihracatının yüzde 30’undan fazlasını oluşturdu. Moğolistan 117,3 milyon adetle ikinci sırada yer alırken, Kazakistan ithalatını 110 milyon adede düşürerek üçüncü sıraya geriledi. Kazakistan’ın, yumurtada kendi kendine yeterlilik hedefi doğrultusunda Rusya’dan alımlarını kademeli olarak azaltmayı planladığı bildirildi.
İthalat tarafında ise Belarus, 739 milyon adetle Rusya’nın neredeyse tek tedarikçisi konumuna geldi ve toplam ithalatın yüzde 99’undan fazlasını karşıladı. Kazakistan, Azerbaycan, Türkiye ve Ermenistan’dan yapılan sevkiyatlar sınırlı düzeyde kaldı.
Rospitsesoyuz değerlendirmelerine göre, 2025 yılında pazarda oluşan arz fazlası yumurta fiyatlarının yüzde 20–30 oranında düşmesine yol açtı. Bazı üreticiler sürülerini azaltmak zorunda kalırken, sektörün rekabetçi yapısı dikkat çekti. İlk beş büyük üreticinin toplam pazar payının yüzde 15’i aşmaması, önümüzdeki dönemde konsolidasyon olasılığını artırıyor. Uzmanlar, mevcut arz fazlası sorununun kalıcı çözümü için ihracatın artırılmasının kritik önemde olduğunu vurguluyor.
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın