Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ilçeler arasındaki tecrübe paylaşımlarına bir yenisini daha ekledi. Elmalı’daki şeker pancarından üretilen pekmezden sonra şimdi de Kaş ilçesinde geleneksel olarak zeytinyağı sabunu yapımı öğretildi.
Kaş İlçesinde zeytinyağı sabunu üretimini geleneksel yollarla yıllardır yapan Teslime Layık ve arkadaşları İl Müdürlüğü koordinasyonu ile Döşemealtılı kadın çiftçiler ile buluştu. Onlara zeytinyağından sabun yapımını gün boyunca teorik ve uygulamalı olarak anlattı. Konuya büyük ilgi duyan Döşemealtılı kadın çiftçiler zeytinyağı sabunu yapımı ile ilgili incelikleri ve püf noktaları öğrendiler.
Eğitim ve Yayım Daire Başkanı Aysel Asıl, İdari İşler ve Koordinasyon Daire Başkanı Habip Karataşoğlu, İl Müdürlüğü Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürü İbrahim Irmak, Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi öğrencileri ile Prof. Dr. Orhan Özçatalbaş ve Dr. Öğretim Üyesi İlkay Kutlar da zeytinyağı sabun yapımına katıldılar.
Kaş ilçesinden örnek kadın çiftçiler Teslime Layık ve arkadaşlarının ekolojik ve geleneksel bilgisini bir tarımsal yayım metoduna dönüştürerek Döşemealtı Kovanlık'ta uygulamalı doğal ve geleneksel zeytinyağı sabunu yapımı gerçekleştirdi.
Yorum Yazın