Dodurga Peynir İmalat İşçiliği Kursiyerlerine Amasya'ya Teknik Gezi Düzenlendi

Dodurga İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ve Halk Eğitim Merkezi İşbirliği İle Gerçekleştirilen Peynir İmalat İşçiliği Kursu Kapsamında Amasya'ya Teknik Gezi Düzenlendi.

Geziye İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Ali Yiğit, Mühendis Mustafa Gökşen, Mühendis Serkan Yalvaç, Mühendis Serdal Peker ve Halk Eğitim Merkezi Müdür Yardımcısı Fatih Öztaş ve Kursiyerler Katıldı.

Çorum İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünce tahsis edilen araçla Amasya'da süt ve süt ürünleri işletmesine yapılan teknik gezide kursta öğretilen birçok konu görsel ve uygulamalı olarak kursiyerlere yerinde tekrar anlatıldı.

Gezilen süt işletmesinde tereyağı, yoğurt, peynir çeşitleri (kaşar, beyaz peynir, lor peyniri, örme, otlu peynir yapımı), sütün pastörizasyonu ve hijyenik çalışma ortamları hakkında bilgiler verildi.