Bursa’da Coğrafi İşaretli Hasanağa Enginarı Hasadı Başladı

BURSA — Bursa Büyükşehir Belediyesi, kentin gastronomi kültürünü korumaya ve tarımsal üretim değerlerini küresel ölçekte desteklemeye yönelik projelerini hız kesmeden sürdürüyor. Bu doğrultuda Bursa Büyükşehir Belediyesi Kent Tarihi ve Tanıtımı Dairesi Başkanlığı Turizm ve Tanıtma Şube Müdürlüğü ile Bursa Tarım ve Orman İl Müdürlüğü iş birliğinde organize edilen ‘Coğrafi İşaret Tescilli Hasanağa Enginarı Hasat Programı’, Mustafakemalpaşa ilçesinin Karaoğlan Mahallesi’nde gerçekleştirildi.

Şehrin en önemli tarımsal simgelerinden biri olan tescilli Hasanağa Enginarı’nın üretim hacmine dikkat çekmek, yerel üreticilerin emeğine destek sunmak ve kent gastronomi vizyonunu güçlendirmek amacıyla düzenlenen programa; Büyükşehir Belediyesi yöneticileri, Bursa Tarım ve Orman İl Müdür Yardımcısı Erdoğan Ceylan, AK Parti İlçe Başkanı Mutlu Turgut, Karaoğlan Mahallesi Muhtarı Ergün Kısa ve çok sayıda bölge üreticisi katılım sağladı.

Program kapsamında kürsüye çıkan Tarım ve Orman İl Müdür Yardımcısı Erdoğan Ceylan, Hasanağa Enginarı’nın kentin en önemli marka değerlerinden biri olduğunun altını çizdi. Türkiye genelindeki üretim hedeflerine değinen Ceylan, şu açıklamalarda bulundu:

“Bursa’da şu an 8 bin dekarlık geniş bir alanda enginar üretimi gerçekleştiriyoruz. Temel hedefimiz, bu üretim hacmini daha da artırarak İzmir’i geride bırakmak ve enginar üretiminde Türkiye’nin ilk sırasına yerleşmektir. Gece gündüz demeden üretime katkı sunan cefakâr ve fedakar çiftçilerimize teşekkür ediyorum. Sağlık kaynağı olan enginarın, mutfağımızda pek çok çeşidiyle lezzet kattığını görüyoruz. Bu anlamlı hasat etkinliğinde bizleri bir araya getiren tüm kurumlara şükranlarımı sunuyor, üreticilerimize bereketli bir sezon diliyorum.”

Karaoğlan Mahallesi Muhtarı Ergün Kısa da konuşmasında enginarın sofralara şifa taşıyan stratejik bir ürün olduğunu belirterek, bölge üreticisine ses getiren bu organizasyonun hazırlanmasında emeği geçen tüm kurumlara teşekkür etti.

Protokol konuşmalarının tamamlanmasının ardından etkinlik alanında katılımcılara; Hasanağa Enginarı kullanılarak hazırlanan enginarlı pilav, enginar dolması, enginar köftesi, kuzu etli enginar ve enginar tatlısı ikram edildi. Programın son bölümünde ise Karaoğlan ve Doğancı mahallelerinde yer alan enginar tarlaları ziyaret edilerek ilk hasat işlemi katılımcılarla birlikte coşkuyla gerçekleştirildi.

TARIM PUSULASI HABER MERKEZİ