Erzincan Valiliği, Üzümlü ilçesinde hayata geçirilen bölgenin ilk "dalından kendin topla" konseptli çilek bahçesini tanıttı. Üretici Yavuz Karatepe'nin girişimleriyle açılan bahçe, tüketicilere hem taze meyveye ulaşma hem de tarımsal üretime yerinde katılma imkânı sunuyor.
ERZİNCAN — Erzincan'ın Üzümlü ilçesinde (Cimin bölgesi) faaliyet gösteren üretici Yavuz Karatepe, kentte bir ilke imza atarak "üreticiden tüketiciye doğrudan ve doğal deneyim" modelini hayata geçirdi. Erzincan Valiliği tarafından paylaşılan ve bölgedeki tarımsal çeşitliliği gözler önüne seren üretim modelinde, vatandaşlara çileği market raflarından almak yerine doğrudan dalından kendi elleriyle seçerek toplama imkânı sunuluyor. Geniş çilek tarlaları ve arkasında uzanan karlı dağ manzaraları eşliğinde gerçekleştirilen bu etkinlik, özellikle aileler ve çocuklar için doğal bir tarım deneyimine dönüşüyor.
"Müşteri Değil, Hasatçı Oluyorsunuz"
Projeyi hayata geçiren genç girişimci ve üretici Uğur Karatepe, Erzincan'da kendi çileğini toplayabilme imkânı sunan ilk ve tek bahçe olduklarını vurguladı. Geleneksel çiftçilik algısını modern bir agro-turizm modeline dönüştürdüklerini belirten Karatepe, şu değerlendirmelerde bulundu:
"Buraya gelen vatandaşlarımız müşteri değil, doğrudan hasatçı oluyorlar. Özellikle şehirde büyüyen çocukların çoğu çileğin ağaçta yetiştiğini zannediyor; burada üretimin doğrudan içinde yer alıyorlar. Marketten alınan çilekler ile buradaki taze ürünler arasında çok ciddi bir koku ve lezzet farkı var. Bu çilekler, Erzincan'ın güneşi ve Cimin'in kendine has suyuyla yetiştiği için aroması çok daha yoğun ve farklı oluyor."
Gençlere Hazır Tüketim Yerine Üretim Tavsiyesi
Ailesinin bahçe kültürünü yenilikçi bir fikirle büyüterek bu noktaya getirdiklerini ifade eden Karatepe, gelen misafirlerin aynı zamanda köy özlemini de bu bahçede giderdiğini belirtti. Kent yaşamının getirdiği hazır tüketim alışkanlıklarına da değinen genç üretici, "Benim gençlere tavsiyem; şehir hayatında her şeyi hazır tüketmek yerine, üretimin getirdiği o tatlı heyecanı ve sabrı bizzat deneyimlemeleridir. Tarım sabır ister ama sonuçları her zaman çok daha tatlı olur." ifadelerini kullandı.
Erzincan Valiliği ise bereketli topraklarda alın teri döken tüm çiftçileri desteklediklerini belirterek, üreticilere hayırlı ve bereketli kazançlar diledi. Bölgedeki bu yenilikçi tarım modelinin, yerel kalkınmaya ve tarımsal farkındalığa önemli katkılar sunması bekleniyor.
TARIM PUSULASI HABER MERKEZİ
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın