Kuru domates üretiminin ilk aşamasını tarladan yapılan hasat oluşturuyor. Hasat edilen domatesler daha sonra işlenmek ve kurutulmak üzere kurutma alanlarına taşınıyor.
Torbalı’da Kuru Domates Hasadı: Tarladan İhracata Uzanan Emek
İzmir’in Torbalı ilçesinde coğrafi işaretli kuru domatesin hasat ve kurutma süreci devam ediyor. Üreticiler ve mevsimlik tarım işçileri yoğun yaz sıcağında üretim için çalışırken, yaklaşık 13 kilogram yaş domatesten 1 kilogram kuru domates elde ediliyor.
