Torbalı’daki üretimin önemli emek gücünü farklı illerden gelen mevsimlik tarım işçileri oluşturuyor. İşçiler hasat, taşıma, ayıklama ve kurutma süreçlerinde çalışıyor.
Torbalı’da Kuru Domates Hasadı: Tarladan İhracata Uzanan Emek
İzmir’in Torbalı ilçesinde coğrafi işaretli kuru domatesin hasat ve kurutma süreci devam ediyor. Üreticiler ve mevsimlik tarım işçileri yoğun yaz sıcağında üretim için çalışırken, yaklaşık 13 kilogram yaş domatesten 1 kilogram kuru domates elde ediliyor.
