İZMİR — Türkiye’nin yaş meyve, sebze ve meyve sebze mamulleri sektörünün uluslararası alandaki en önemli buluşma noktalarından biri olan Interfresh Eurasia Sebze, Meyve, Ambalaj, Depolama, Lojistik, Tarım Makine ve Teknolojileri Fuarı, İzmir’de üçüncülükle kapılarını açtı. Sektörün tüm paydaşlarını Gaziemir Fuar İzmir çatısı altında buluşturan dev organizasyon, Türkiye’nin küresel tarım ticaretindeki gücünü ve gelecek dönem ihracat vizyonunu gözler önüne serdi.
Tarım İhracatı 8 Ayda 21,7 Milyar Dolara Ulaştı
Fuarın açılış töreninde konuşan Ticaret Bakanlığı İhracat Genel Müdürü Dr. Mehmet Ali Kılıçkaya, Türkiye'nin tarım ihracatındaki güncel verileri paylaştı. 2026 yılının ilk 8 aylık döneminde tarım ürünleri ihracatının, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 4,8 artış kaydederek 21,7 milyar dolar seviyesine ulaştığını belirten Kılıçkaya, yaş meyve ve sebze sektörünün bu yapı içerisindeki stratejik rolüne vurgu yaptı.
2025 yılında yaş meyve ve sebze ihracatının 3,2 milyar dolar, meyve ve sebze mamulleri ihracatının ise 2,6 milyar dolar olarak gerçekleştiğini hatırlatan Kılıçkaya, 2026’nın ilk sekiz ayındaki tabloyu şu sözlerle özetledi:
"2026 yılının ilk sekiz ayında yaş meyve ve sebze ihracatımız, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 45 gibi yüksek bir oranla artarak 2,3 milyar dolara ulaştı. Aynı dönemde meyve ve sebze mamulleri ihracatımız ise 1,6 milyar dolar olarak gerçekleşti. Böylece yaş meyve, sebze ve mamullerini birlikte değerlendirdiğimizde, yılın ilk sekiz ayında yaklaşık 4 milyar dolarlık ihracat hacmine ulaşmış durumdayız. Asıl fırsat, taze üründeki güçlü kapasitemizi ambalaj, teknoloji, markalaşma ve yenilikçi işleme yöntemleriyle daha yüksek katma değere dönüştürmektir."
İhracatçıya 45 Milyar TL'lik Dev Destek Paketi
Önümüzdeki dönemde ana hedeflerinin yalnızca ürün miktarını artırmak değil, birim değerini yükselterek pazarlarda kalıcılık sağlamak olduğunu ifade eden Kılıçkaya, İzmir'in bu dönüşümdeki tarihî ve lojistik rolüne dikkat çekti. İzmir'in 2025 yılındaki 23,6 milyar dolarlık toplam ihracatının yaklaşık 4,3 milyar dolarlık kısmının tarım ürünlerinden oluştuğunu kaydetti.
Bakanlık olarak ihracatçılara sunulan destekleri artırdıklarını belirten Kılıçkaya; UR-GE projeleri, TURQUALITY ve fuar katılımları gibi alanlara ayrılan toplam kaynağı 2025 yılındaki 33 milyar TL seviyesinden 2026 yılında 45 milyar TL’ye çıkardıklarını duyurdu. Ayrıca tarım sektöründe 1.225 firmanın yer aldığı 48 aktif UR-GE projesinin yürütüldüğü ve 2026’da tarım, gıda ve gıda teknolojileri alanında toplam 256 fuara katılım desteği verileceği bilgisi paylaşıldı.
Ege Bölgesi'nin Hedefi 10 Milyar Dolar İhracat
Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) Koordinatör Başkanı Muhammet Öztürk ise Türkiye’nin 36,5 milyar dolarlık toplam tarım ürünleri ihracatının 7,5 milyar dolarlık kısmını Ege Bölgesi’nin üstlendiğini belirtti. Bölgenin adeta bir gıda ambarı olduğunu vurgulayan Öztürk, Dikili, Bayındır ve Kınık’ta kurulum çalışmaları devam eden Tarıma Dayalı İhtisas Organize Sanayi Bölgeleri (TDİOSB) sayesinde önümüzdeki 5 yılın sonunda Ege’nin tarım ihracatını 10 milyar dolara çıkarmayı hedeflediklerini dile getirdi.
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Cengiz Balık da fuarın bölge üreticisi ile uluslararası alıcıları doğrudan buluşturan kritik bir köprü işlevi gördüğünü altını çizerek organizasyonun küresel ticarete katkısını vurguladı.
Yerel Yönetimlerden Tarım Master Planı ve İş Gücü Hamlesi
İzmir Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Dr. Zafer Levent Yıldır, belediye olarak üretimin her aşamasında yer aldıklarını belirterek taslak aşamasındaki "Tarım Master Planı" raporunu kamuoyuyla paylaştı. Kırsaldaki genç nüfusun gelecek planlamalarına yönelik araştırmalar yaptıklarını aktaran Yıldır, sektörde yaşanan ciddi iş gücü eksikliğine karşı acil önlemler ve destek mekanizmaları geliştirilmesi gerektiğini ifade etti.
KKTC Narenciyesi İzmir Üzerinden Dünyaya Açılıyor
Fuarın açılışında konuşan KKTC 5. Cumhurbaşkanı Ersin Tatar, uygulanan ambargolara rağmen Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nin narenciye ve yaş meyve sebze ürünlerinin Türkiye aracılığıyla küresel pazarlara ulaştırılmasının hayati önem taşıdığını vurgulayarak sektöre destek veren kurumlara teşekkür etti. Ulusal Turunçgil Konseyi Başkanı Kemal Kaçmaz da fuarın oluşturacağı yeni ticari anlaşmaların üretici gelirlerine doğrudan katkı yapacağını belirtti.
Yabancı Alıcı Sayısında %300 Rekor Artış
Interfresh Eurasia Fuar Genel Koordinatörü Murat Özer, fuarın küresel ölçekteki etkisini her geçen yıl katladığını vurguladı. 2018 yılından bu yana yürütülen uluslararası pazarlama çalışmaları sonucunda bu yıl yurt dışından gelen alıcı sayısında yüzde 300’lük bir artış yakalandığını açıklayan Özer, 80’den fazla ülkeden 580’i aşkın nitelikli yabancı alıcının İzmir'de ağırlanacağını belirtti.
Fuar süresince 1.300’ün üzerinde ikili iş görüşmesinin (B2B) gerçekleştirilmesinin planlandığını bildiren Özer, Denizli’nin partner şehir, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nin ise partner ülke olarak yer aldığı Interfresh Eurasia’nın 8-10 Eylül 2026 tarihleri arasında Gaziemir Fuar İzmir’de ziyaretçilerini ağırlamaya devam edeceğini aktardı.
