ANKARA — Ulusal Kırmızı Et Konseyinin (UKON) 3 Eylül 2026 tarihli verilerine göre, kombinalar ve kesimhanelerden alınan haftalık yağsız dana fiyatı ortalama 588,44 TL/kg, yağsız kuzu fiyatı ise 627,29 TL/kg oldu.
UKON verilerinde dana fiyatının geçen aya göre yüzde 0,9, geçen yıla göre ise yüzde 26,3 arttığı görüldü. Kuzu fiyatında ise aylık artış yüzde 3,2, yıllık artış yüzde 27,6 olarak kaydedildi.
Bölge ortalamalarında dana fiyatının en yüksek olduğu bölge 598,75 TL/kg ile Karadeniz, en düşük olduğu bölge ise 578,40 TL/kg ile Güneydoğu Anadolu oldu. Böylece bölgeler arasındaki en yüksek ve en düşük dana fiyatı arasında 20,35 TL/kg fark oluştu.
Kuzu fiyatında ise en yüksek bölge ortalaması 695 TL/kg ile Marmara'da, en düşük fiyat 570 TL/kg ile Güneydoğu Anadolu'da görüldü. İki bölge arasındaki fark 125 TL/kg oldu.
Bölgelere göre dana fiyatları
- Karadeniz: 598,75 TL/kg
- Marmara: 596,70 TL/kg
- Ege: 595,00 TL/kg
- Doğu Anadolu: 585,00 TL/kg
- Akdeniz: 582,70 TL/kg
- İç Anadolu: 582,50 TL/kg
- Güneydoğu Anadolu: 578,40 TL/kg
Dana fiyatlarının bölgesel ortalaması 588,44 TL/kg olarak açıklandı.
Bölgelere göre kuzu fiyatları
- Marmara: 695,00 TL/kg
- Ege: 670,00 TL/kg
- Karadeniz: 655,00 TL/kg
- Akdeniz: 626,00 TL/kg
- İç Anadolu: 595,00 TL/kg
- Doğu Anadolu: 580,00 TL/kg
- Güneydoğu Anadolu: 570,00 TL/kg
Kuzu fiyatlarının bölgesel ortalaması ise 627,29 TL/kg oldu.
Aylık ve yıllık değişim
UKON'un verilerine göre dana fiyatındaki yüzde 0,9'luk aylık artış, kuzu fiyatındaki yüzde 3,2'lik artışın altında kaldı. Yıllık bazda ise dana fiyatı yüzde 26,3, kuzu fiyatı yüzde 27,6 yükseldi.
Bu verilere göre kuzu fiyatındaki yıllık artış oranı dana fiyatındaki artıştan 1,3 puan daha yüksek gerçekleşti.
UKON, tabloda yer alan fiyatların kombinalar ve kesimhanelerden alınan karkas kesim fiyatlarının bölge ortalaması olduğunu belirtti. Fiyatların peşin fiyatlar olduğu da tabloda yer aldı.
