İZMİR — Türkiye’nin su ürünleri sektörü, 2,3 milyar dolarlık ihracatını 2,5 milyar dolara çıkarma hedefiyle Future Fish Eurasia’da uluslararası sektör temsilcileriyle buluştu. İzmir’de düzenlenen fuarda 26 ülkeden 165 firma ve marka, su ürünleri, akuakültür ve balıkçılık teknolojilerini sergiliyor.
İzmir Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde ve Avrasya Fuarcılık tarafından düzenlenen Future Fish Eurasia - 12. Uluslararası Su Ürünleri İhracat ve İşleme, Akuakültür ve Balıkçılık Teknolojileri Fuarı, 24-26 Eylül tarihleri arasında Fuar İzmir C Hol’de gerçekleştiriliyor.
Fuar kapsamında balık işleme teknolojileri, akuakültür ekipmanları, kafes sistemleri, yem üretim teknolojileri ve balıkçılık malzemeleri sektör temsilcileriyle buluşuyor. Norveç ve Libya ise fuarda ülke pavyonlarıyla yer alıyor.
SU ÜRÜNLERİNDE İHRACAT 2,3 MİLYAR DOLARA ULAŞTI
Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, sektörün 1999 yılında 50 milyon dolar olan ihracatının bugün 2,3 milyar dolara ulaştığını belirtti.
Kızıltan, su ürünleri sektörünün küçük toprak havuzlarda ve tahta kafeslerde başlayan ihracat yolculuğunda bugün teknoloji ve Ar-Ge ihracatı yapan bir konuma geldiğini söyledi.
Sektörün farklı ülkelere kültür balıkçılığı yatırımları konusunda yön vermeye başladığını ifade eden Kızıltan, özellikle Türk somonundaki gelişime dikkat çekti.
Kızıltan, “Bu yıl 650 milyon dolar ihracata ulaşacağız” dedi.
YETİŞTİRİCİLİK AVCILIĞI GERİDE BIRAKTI
Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdür Yardımcısı Hüseyin Akbaş ise su ürünleri sektörünün gıda güvenliği, sağlıklı beslenme, istihdam, ihracat, kırsal kalkınma ve ekosistemlerin korunması açısından stratejik hale geldiğini söyledi.
Akbaş, üretimde yetiştiriciliğin avcılığı geçtiğine dikkat çekerek gelecekte daha fazla üretimden önce daha planlı, verimli ve sürdürülebilir üretimin önem kazanacağını belirtti.
Türkiye’nin 2025 yılında 1 milyon 37 bin ton su ürünleri üretimiyle Cumhuriyet tarihinin en yüksek seviyesine ulaştığını belirten Akbaş, bunun yaklaşık 627 bin tonunun yetiştiricilikten elde edildiğini söyledi.
Akbaş, Türkiye’nin su ürünleri yetiştiriciliğinde Avrupa Birliği ülkeleri arasında birinci sırada bulunduğunu; çipura ve levrek üretiminde dünyada birinci, alabalık üretiminde ise ikinci sırada yer aldığını ifade etti.
Türkiye’nin yaklaşık 100 ülkeye su ürünleri ihraç ettiğini belirten Akbaş, hedefin ürünlerin katma ve marka değerini artırarak Türkiye’yi dünya su ürünleri sektöründe daha güçlü bir merkez haline getirmek olduğunu söyledi.
Akbaş, 2026 yılı ihracat hedefinin 2,5 milyar dolar olduğunu açıkladı.
GİNE'DEN YATIRIM VE İŞ BİRLİĞİ ÇAĞRISI
Gine Cumhuriyeti Balıkçılık ve Deniz Ekonomisi Bakanı Fatima Camara da Future Fish Eurasia'ya ülkelerinin balıkçılık ve su ürünleri sektörünü dış ticaret, yatırım, inovasyon ve uluslararası iş birliklerine daha fazla açma hedefiyle katıldıklarını belirtti.
Gine'nin su ürünleri alanında yüksek bir potansiyele sahip olduğunu ifade eden Camara, ülkenin deniz balıkçılığı potansiyelinin 2026 itibarıyla yaklaşık 905 bin ton olduğunu söyledi.
Camara; modern kuluçkahanelerin kurulması, su ürünleri üretim teknolojilerinin geliştirilmesi ve yerel balık yemi üretiminin güçlendirilmesini öncelikleri arasında gösterdi.
Gine'nin yatırım, teknoloji paylaşımı, eğitim ve araştırma alanlarında iş birliğine açık olduğunu belirten Camara, “Diyaloğa açığız, yatırıma açığız, iş birliğine açığız” dedi.
EGE BÖLGESİ İHRACATTA ÖNEMLİ PAYA SAHİP
İzmir Büyükşehir Belediyesi Meclis Üyesi Şebnem Türe, İzmir'in su ürünleri sektöründe önemli bir merkez olduğunu belirtti.
Türkiye'nin yıllık 2,3 milyar dolarlık su ürünleri ihracatında Ege Bölgesi'nin üçte ikilik paya sahip olduğunu ifade eden Türe, ihracat artışının sürdürülebilir şekilde gerçekleştirilmesi gerektiğini söyledi.
Türe, denizler ve su kaynaklarının sınırsız olmadığına dikkat çekerek üretim ve ihracatta sürdürülebilirliğin önemini vurguladı.
SEKTÖR İZMİR'DE YENİ PAZARLARA ODAKLANDI
Future Fish Eurasia kapsamında su ürünleri, akuakültür ve balıkçılık teknolojilerindeki yeni ürünler ve uygulamalar sektör temsilcileriyle buluşuyor.
Fuarla eş zamanlı düzenlenen AquaFeed Eurasia Uluslararası Yem Konferansında ise akuakültür yemleri, beslenme, üretim teknolojileri ve sektördeki yeni gelişmeler ele alınıyor.
Fuar boyunca sektör temsilcilerinin yeni ürün ve teknolojileri incelemesi, iş bağlantıları kurması ve yeni ihracat pazarlarına yönelik temaslarda bulunması hedefleniyor.
TÜRK BALIKLARI FUARDA İLGİ GÖRDÜ
Türkiye'nin su ürünleri ihracatının üçte ikisini gerçekleştiren Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği'nin standı da fuarın dikkat çeken noktalarından biri oldu.
Chef İbrahim Önen tarafından Türk balıkları kullanılarak hazırlanan ürünler ziyaretçilere sunulurken, tadım alanında yoğun ilgi oluştu.
Future Fish Eurasia, 26 Eylül Cumartesi gününe kadar Fuar İzmir'de ziyaret edilebilecek.
