Şekerbank Esnaf

Toplanan İnek Sütü Miktarı Yüzde1,5 Azaldı

  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
  • Yorumlar
Toplanan İnek Sütü Miktarı Yüzde1,5 Azaldı
Ticari süt işletmelerince Şubat ayında 780 bin 524 ton inek sütü toplandı.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2021 Şubat ayına ait Süt ve Süt Ürünleri Üretimi verilerini açıkladı.

Açıklanan verilere göre; Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %1,5 azaldı, Ocak-Şubat döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %4,3 arttı.

Şubat ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,4, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi.

Toplanan inek sütü ve değişim oranları, Şubat 2021   (Ton)

Toplanan inek sütü, Şubat 2021

Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi %1,5 azalarak 128 bin 590 ton olarak gerçekleşti. Ocak-Şubat döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre içme sütü üretimi %1,2 azalarak 273 bin 521 ton olarak gerçekleşti.

Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi %13,3 azalarak 75 bin 601 ton, Ocak-Şubat döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %4,6 azalarak 170 bin 890 ton olarak gerçekleşti.

Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %42,5, yağsız süt tozu %31,4, tam yağlı süt tozu üretimi %19,6, kaymak üretimi %5,8, inek peyniri üretimi %3 artarken, ayran üretimi %23,7, tereyağı üretimi %1,2 azalmıştır.

Süt ürünleri üretimi, Şubat 2020-Şubat 2021 

Ocak-Şubat döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %60,4, yağsız süt tozu %23,2, tam yağlı süt tozu %13,3, kaymak üretimi %9, inek peyniri %4,1 artarken tereyağı üretimi %6,9 ve ayran üretimi %23,1 azalmıştır.

Süt ürünleri üretimi, Ocak-Şubat 2020-2021

Kaynak:Tarım Pusulası


  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ALKIŞ
  • 0
    KOMİK
  • 0
    İNANILMAZ
  • 0
    ÜZGÜN
  • 0
    KIZGIN
Tarım-ÜFE Yıllık Yüzde 22,06, Aylık Yüzde 2,52 ArttıÖnceki Haber

Tarım-ÜFE Yıllık Yüzde 22,06, Aylık Yüzd...

Çiftçi Borçları Katlanarak BüyüyorSonraki Haber

Çiftçi Borçları Katlanarak Büyüyor

Yorum Yazın

Başka haber bulunmuyor!

Ana Sayfa
Web TV
Foto Galeri
Yazarlar