İSTANBUL — Sağlıklı hidrasyonun günlük yaşamda yeterli sıvı tüketimiyle yakından ilişkili olduğuna dikkat çeken Ambalajlı Su Üreticileri Derneği (SUDER), güvenli içme suyuna kolay erişimin su tüketim alışkanlıklarının geliştirilmesinde önemli rol oynadığını belirtti. Dernek, ambalajlı suların kaynaktan tüketiciye ulaşana kadar üretim, dolum, ambalajlama, depolama ve denetim süreçlerinden geçtiğini vurguladı.
SUDER Yönetim Kurulu Başkanı Yaşabey Kalebaşı, güvenli içme suyunun sürekliliğinin sağlanmasında tedarik zincirinin önemine işaret etti.
Kalebaşı, “Günlük yaşamın yoğunluğu içerisinde tüketicilerin ihtiyaç duydukları suya güvenilir ve hijyenik koşullarda, kolayca ulaşabilmesi büyük önem taşıyor. Ambalajlı sular, kaynağından tüketiciye ulaşana kadar üretim, dolum, ambalajlama, depolama ve denetim süreçlerinden geçerek günlük yaşamın farklı alanlarında kaliteli ve güvenilir bir hidrasyon seçeneği sunuyor” dedi.
Suya erişim tüketim alışkanlıklarını etkiliyor
Günlük su tüketimi; ev, iş yeri, okul, spor faaliyetleri, seyahat ve açık hava etkinlikleri gibi farklı ortamlardaki ihtiyaçlara göre değişiyor. SUDER’in açıklamasında, suyun kolay ulaşılabilir olmasının yeterli sıvı tüketimini destekleyen unsurlar arasında yer aldığı belirtildi.
Açıklamada, sağlıklı hidrasyon konusunda yayımlanan araştırmalarda sağlıklı suya erişimin yanı sıra doğru alışkanlıklar, toplumsal bilinçlenme, fiyat, kolaylık ve tüketim ortamının da etkili olduğuna dikkat çekildi.
Farklı ambalaj seçeneklerinin suya erişimi kolaylaştırdığı belirtilirken, ambalajlı suların evden iş yerine, seyahatten açık hava etkinliklerine kadar çeşitli ortamlarda tüketicilere pratik seçenekler sunduğu ifade edildi.
Ambalajlı sular denetim süreçlerinden geçiyor
SUDER, Türkiye’de ambalajlı suların şişelenmesi, ambalajlanması, etiketlenmesi ve piyasaya arzının Sağlık Bakanlığının ilgili mevzuatı çerçevesinde gerçekleştirildiğini bildirdi.
Derneğin açıklamasına göre su türlerine göre farklı teknik ve kalite kriterleri uygulanıyor. Ambalajlı sular, kaynaklarından üretim tesislerine ve raflara uzanan süreçte Sağlık Bakanlığının denetimlerine tabi tutuluyor.
Üretimin her aşamasında mikrobiyolojik kontrollerin ve hijyen gerekliliklerinin gözetildiği belirtilen açıklamada, kalite ve güvenliği esas alan uygulamalarla suyun uygun koşullarda tüketiciye ulaştırılmasının amaçlandığı kaydedildi.
Dünya Sağlık Örgütünün yaklaşımına dikkat çekildi
Açıklamada, Dünya Sağlık Örgütünün (WHO) içme suyu kalitesine ilişkin yaklaşımının su güvenliğini yalnızca tüketim anıyla sınırlamadığı belirtildi. Bu yaklaşımın, kaynaktan tüketiciye kadar uzanan süreçte risklerin yönetilmesini, sağlık temelli hedefleri ve gözetimi birlikte ele aldığı ifade edildi.
