İSTANBUL — ŞOK Marketler, 2025 yılı sonunda taze meyve ve sebzelerde gıda güvenliğini güçlendirmek amacıyla başlattığı Pestisit Analizi uygulamasını farklı ürün gruplarına genişleterek sürdürüyor. Kışlık hazırlıkların başladığı dönemde salça ve konserve yapımında kullanılan Rio domatesler, mağazalara sevk edilmeden önce mevzuat kapsamındaki kontrollerin yanı sıra ŞOK Marketler’in tedarik platformlarındaki Pestisit Analiz Laboratuvarlarında kontrol ediliyor.
Pestisit analizinden geçirilen ve Türk Gıda Kodeksi’ne uygun bulunan Rio domatesler mağazalara sevk edilmeye başlandı. Domates ve biberin yanı sıra narenciye ürünlerini de kapsayan uygulamanın sarımsak ve çekirdeksiz üzümü kapsayacak şekilde genişletilmesi planlanıyor.
Analiz sonuçlarına QR kodla ulaşılabiliyor
Pestisit analizinden geçirilen Rio domateslerin kasalarında “Pestisit Analizinden Geçmiştir” etiketi bulunuyor. Etiket üzerindeki QR kod okutulduğunda ürünün analiz raporuna Cepte ŞOK uygulaması üzerinden ulaşılabiliyor.
Böylece şirket, analizden geçirilen ürünlere ilişkin sonuçları tüketicilerin erişimine sunuyor.
Pestisit kontrolü üretim sürecine yayılıyor
ŞOK Marketler’in 2020 yılından bu yana yürüttüğü “Tarladan Sofraya Doğru Tarım” modeli de pestisit analiz uygulamasıyla birlikte gıda güvenliği ve izlenebilirlik odağında yürütülüyor.
Şirket, sözleşmeli tarım modeli kapsamında çiftçilerle doğrudan ve uzun vadeli iş birlikleri kurarken alım garantisiyle üretimin sürdürülebilirliğini destekliyor. Ziraat mühendisleri aracılığıyla üreticilere doğru ilaçlama, kayıtlı üretim, sürdürülebilir tarım uygulamaları ve hasat zamanlaması konularında eğitim ve geri bildirim sağlanıyor.
Hasat sonrasında gerçekleştirilen pestisit analizlerinin sonuçları da üreticilerle paylaşılıyor. Gerekli durumlarda iyileştirme alanlarına yönelik yönlendirmeler yapılıyor.
Demirel: “Gıda güvenliğini tarladan sofraya uzanan bir yaklaşımla ele alıyoruz”
ŞOK Marketler CEO’su Uğur Demirel, Rio domateslerin analizden geçirilerek mağazalara ulaştırılmasıyla ilgili değerlendirmesinde gıda güvenliği uygulamalarının kapsamının genişletildiğini belirtti.
Demirel, “ŞOK Marketler olarak gıda güvenliğini tarladan sofraya uzanan bir yaklaşımla ele alıyoruz. Kendi laboratuvarlarımızda başlattığımız pestisit analiz uygulamamızı farklı meyve-sebze gruplarını da sisteme dahil ederek adım adım genişletiyoruz.” dedi.
Kışlık hazırlıkların başladığı dönemde Rio domateslerin de pestisit kontrolünden geçirildiğini belirten Demirel, “Müşterilerimizin kış hazırlıklarını da gönül rahatlığıyla yapmasını arzu ediyoruz.” ifadelerini kullandı.
Analiz sonuçlarının QR kodlar aracılığıyla tüketicilerle paylaşılmasının süreci şeffaf hale getirdiğini söyleyen Demirel, üreticilere saha eğitimleriyle destek verdiklerini ve sürdürülebilir tarımı güçlendirmeyi amaçladıklarını kaydetti.
Demirel ayrıca, “Önümüzdeki dönemde de yeni laboratuvarlar açarak daha fazla üründe analiz yapmaya devam edeceğiz.” dedi.
