Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, geçen yıl salçanın tuz oranını düşüren bir düzenleme yapmıştı. Bakanlık, bu yıl da yeni bir düzenleme ile “karışık salça” dönemini başlatıyor. Buna göre vatandaşın marketten ayrı ayrı domates ve biber salçası almasına gerek kalmayacak. Domates ve biber salçaları karıştırılacak ve “karışık salça” olarak satışa sunulacak. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın Türk Gıda Kodeksi Salça ve Püre Tebliği’ne göre, karışım salçalarda herhangi bir salça (domates ya da biber) oranı en az yüzde 30 olacak. Ürünün üzerinde, biber ve domates salçası oranları yazacak. Etiketinde de “karışık salça” ifadesi bulunacak. Tebliğ taslağı sektör, STK’lar ve üniversitelerin görüşüne açıldı.
Yazı Boyutu
Yorumlar 0
Henüz onaylanmış yorum bulunmuyor.
