Türkiye, su ürünleri sektöründe üretim ve ihracatta tarihi başarılara imza atıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz, su ürünleri üretiminin Cumhuriyet tarihinin en yüksek seviyesine ulaşarak 1 milyon 37 bin tona çıktığını açıkladı. Türkiye, yetiştiricilikte Avrupa Birliği ülkeleri arasında lider konumunu korurken, 2025 yılında yaklaşık 2,3 milyar dolarlık ihracat geliri elde etti.
Türkiye Su Ürünlerinde Tarihi Rekor
Türkiye, su ürünleri sektöründe üretim, yetiştiricilik ve ihracatta yakaladığı büyüme ivmesini sürdürüyor. Üç tarafı denizlerle çevrili olmanın avantajını güçlü bir üretim altyapısına dönüştüren Türkiye, artık yalnızca avcılık yapan değil, yetiştiricilikte Avrupa'nın lider ülkeleri arasında yer alan önemli bir üretici konumuna ulaştı.
Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz, Türkiye'nin su ürünleri üretiminde Cumhuriyet tarihinin en yüksek seviyesine ulaştığını açıkladı. Türkyılmaz, toplam üretimin 1 milyon 37 bin ton olarak gerçekleştiğini belirterek, avcılıktan elde edilen üretimin de önceki yıla göre yaklaşık yüzde 15 arttığını söyledi.
Yetiştiricilikte Avrupa'nın Zirvesinde
Türkiye'nin su ürünleri yetiştiriciliğinde önemli bir başarı elde ettiğini belirten Türkyılmaz, Türkiye'nin dünya genelinde 15'inci sırada yer aldığını, Avrupa Birliği ülkeleri arasında ise ilk sıraya yükseldiğini ifade etti.
Türkiye'nin özellikle çipura ve levrek üretiminde Avrupa lideri olduğunu vurgulayan Türkyılmaz, alabalık üretiminde de dünyanın önde gelen ülkeleri arasında yer aldığını kaydetti.
İhracatta 2,3 Milyar Dolarlık Başarı
Su ürünleri sektörü üretimin yanı sıra ihracatta da Türkiye ekonomisine önemli katkı sağlıyor.
Türkyılmaz, 2025 yılında yaklaşık 2,3 milyar dolar ihracat gerçekleştirildiğini belirterek, Türk su ürünlerinin yaklaşık 100 ülkeye gönderildiğini söyledi.
En önemli ihracat pazarları arasında Rusya ve Avrupa Birliği ülkeleri bulunuyor.
"Türk Balığı Güvenle Tüketilebilir"
Türkyılmaz, Avrupa Birliği'ne ihracatın yüksek kalite standartları gerektirdiğini belirterek, Türkiye'nin üretimden sofraya kadar tüm aşamalarda etkin denetim uyguladığını söyledi.
Deniz suyu kalitesinden yem içeriklerine, yetiştiricilik tesislerinden işleme süreçlerine kadar her aşamanın kontrol edildiğini belirten Türkyılmaz, bu denetimlerin yalnızca ihracata yönelik değil, iç piyasaya sunulan ürünler için de uygulandığını ifade etti.
Vatandaşların Türk balığını güvenle tüketebileceğini vurgulayan Türkyılmaz, Türkiye'nin izlenebilir ve güvenilir üretim sistemi sayesinde Avrupa pazarında güçlü bir konuma ulaştığını söyledi.
Türk Somonu Yeni Marka Oluyor
Son yıllarda ihracatta dikkat çeken ürünlerden biri olan Türk somonu, dünya pazarında giderek daha güçlü bir marka haline geliyor.
Türkyılmaz, çipura, levrek ve alabalığın ardından Türk Havyarı markasını da uluslararası pazara kazandırmayı hedeflediklerini açıkladı.
2027 yılından itibaren Türkiye'de ticari ölçekte siyah havyar üretiminin başlamasının planlandığını belirten Türkyılmaz, bu ürünün ihracatta yeni bir gelir kalemi oluşturacağını ifade etti.
Hedef Balık Tüketimini Artırmak
Türkiye'de kişi başına yıllık balık tüketiminin yaklaşık 8 kilogram seviyesinde olduğunu hatırlatan Türkyılmaz, bu rakamın dünya ortalamasının altında kaldığını söyledi.
Balığın özellikle çocukların gelişimi, sağlıklı beslenme ve kaliteli protein ihtiyacının karşılanması açısından önemli olduğunu belirten Türkyılmaz, tüketimin artırılması amacıyla okullarda eğitim faaliyetleri ve sosyal medya kampanyaları yürüttüklerini kaydetti.
Su ürünleri sektörünün üretim, ihracat, istihdam ve kırsal kalkınma açısından stratejik önem taşıdığını vurgulayan Türkyılmaz, Türkiye'nin küresel pazardaki payını daha da artırmayı hedeflediğini söyledi.
Kaynak:Tarım Pusulası
Yorum Yazın